H. JUMELLE. — LE SAKHARÉ iîi 



les lames qu'on obtient en opérant de la même manière avec les latex 

 des caoutchoucs ordinaires. 



Si, en efTet, on verse sur une surface lisse le latex, par exemple, d'un 

 Landolphia, que je décrirai prochainement, YEbourendé, on obtient, après 

 évaporation, une petite lamelle élastique qui se détache d'un seul morceau 

 avec la plus grande facilité, quelle qu'en soit la minceur. 



On ne parvient, au contraire, à enlever le dépôt du latex de Sakharé 

 qu'en le recouvrant, au préalable, d'eau chaude; et encore ne réussit-on 

 à le détacher que par fragments, et en raclant. 



Pour obtenir, en grande quantité, le produit du Sakharé à l'état solide. 

 il est deux procédés possibles. 



Le premier consiste à chauffer le latex. Pendant l'ébullition, et même 

 déjà à une température inférieure, il se forme, à la surface du liquide, 

 une couche crémeuse, d'un brun foncé, qui, peu à peu, s'épaissit. On 

 déchire, en agitant de temps en temps, celle couche qui se reforme conti- 

 nuellement, et qui retarde l'évaporation. Puis, quand le latex a atteint 

 un certain degré d'épaississement, on l'étalé sur une surface plane, 

 telle qu'une plaque de verre ou de porcelaine. La dessiccation s'achève à 

 l'air, et on enlève le produit en le recouvrant d'eau chaude. 



Le second procédé, plus simple, — au moins quand il s'agit d'expé- 

 riences de laboratoire, — consiste à filtrer le latex, et à laisser la masse 

 des globulites se dessécher presque complètement sur le filtre. 



De ces deux procédés, le second a évidemment sur le premier l'avan- 

 tage de donner un dépôt formé seulement de globulites, et débarrassé 

 des substances dissoutes dans le sérum. Aussi est-celui que j'ai de pré- 

 férence employé pour préparer le produit que j'ai étudié. 



Les résultats de l'analyse devront naturellement être alors un peu diffé- 

 rents de ceux qu'on obtiendrait, si l'on opérait sur une substance desséchée 

 par simple évaporation et sans iiltration. Et la différence peut même être 

 assez grande si l'on songe que, ainsi que je l'ai constaté, 100 centimètres 

 cubes de latex correspondent environ à 75 centimètres cubes de sérum et 

 25 grammes de globulites, et que 75 centimètres cubes de sérum filtré 

 laissent par évaporation environ 5 grammes de substance sèche, qui était 

 dissoute. 



Pour 45 grammes de globulites, on élimine doue environ, par le second 

 procédé, 5 grammes de substances étrangères qui, par le premier pro- 

 cédé, restent mélangées à ces globulites. 



Comme, toutefois, j'ai reconnu que ces substances dissoutes dans le 

 latex sont insolubles dans le sulfure de carbone, dans l'éther et dans 

 le chloroforme, j'ai jugé préférable de les éliminer immédiatement, et 

 c'est sur un produit qu'on peut ainsi considérer comme formé à peu 

 près exclusivement des globules agglomérés que j'ai expérimenté 



