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Ces animaux, du poids de 600 à 700 kilogrammes, recevaient par jour 

 30 kilogrammes d'ensilage et 3 kilos de tourteaux d^arachide, puis la 

 paille à discrétion. Dans cette ration, 30 kilogrammes d'ensilage rempla- 

 çaient 50 kilogrammess de pulpe de diffusion : l'engraissement fut aussi 

 rapide qu'avec les pulpes. 



L'année suivante, je recommençai l'opération, dans le même silo, avec 

 de la luzerne et du trèfle incarnat ; mais j'avais profité des expériences 

 faites chez M. de Chezelles et à la place de l'ensilage acide, j'obtins de l'en- 

 silage doux. Au lieu de charger le silo d'un seul coup sur toute la hauteur, 

 j'opérais par couches successives de 60 centimètres, en attendant qua- 

 rante-huit heures pour faire une nouvelle charge sur la première, de 

 manière à arrêter la fermentation au moment où elle est encore alcoolique. 



Ce système est bien préférable, non seulement au point de vue de la 

 qualité du fourrage, mais encore de la facilité du travail. Il est impor- 

 tant, pour la bonne confection d'un silo, que le fourrage n'ait subi aucun 

 commencement de dessiccation. Pour arriver à ce résultat, je faisais 

 faucher la veille au soir, à partir de quatre heures, tout le fourrage que 

 pouvaient abattre mes deux faucheuses et, le lendemain de bonne heure, 

 les voitures allaient charger ce fourrage encore tout humide de rosée. 



Le fourrage était étendu en couches de 60 centimètres d'épaisseur en 

 procédant comme la première fois, c'est-à-dire en faisant passer voitures et 

 chevaux sur le tas ; le lendemain soir fauchage et le surlendemain 

 entassement. Ce procédé a encore un autre avantage, c'est que le tassement 

 se produit successivement et que le tas, une fois arrivé à la hauteur 

 voulue, subit peu d'affaissement, ce qui nécessite moins de travail pour 

 l'entretien de la couverture. Inutile d'ajouter que l'ensilage conserve une 

 couleur presque verte et une odeur alcoolique agréable et qu'il ne com- 

 munique au lait aucun goût. 



Ce silo en terre est bon dans un sol très perméable où l'eau s'écoule 

 facilement ; mais il ne conviendrait nullement dans une terre argileuse. Il 

 présente cependant plusieurs inconvénients : les frais de creusage de la 

 fosse, la perte résultant de la terre des parois qui s'éboule et se mélange 

 avec le fourrage, enfin la difficulté du tassement. Nous avons vu en effet 

 que l'on est obligé de donner aux côtés du silo une certaine pente. Or, 

 si l'on examine comment s'exerce dans ce cas la pression verticale, on 

 remarque qu'une partie de cette pression est perdue et agit sur les bords, 

 au lieu de comprimer le fourrage contre le fond. 



Et, si l'on fait une coupe de ce silo, on aperçoit une incurvation dans 

 les couches qui se relèvent sur les bords pour se creuser dans le milieu ; 

 il en résulte un tassement insuffisant sur les côtés, un affaissement dans 

 le centre de la couverture, qui, au lieu de rester bombée, se creuse en 

 cuvette et peut laisser passer les eaux pluviales. 



