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AGRONOMIE 



valaient que 6 francs la tonne; depuis la fondation de l'usine, le prix en 

 est monté à 30 francs la tonne, sous palan, à Sousse. 



Les opérations successives auxquelles on soumet les grignons sont les 

 suivantes : 



1° TRITURATION, CRIBLAGE ET SÉCHAGE 



Les grignons sont amenés par wagonets de l'appontement (fig. 3) à 

 deux appareils de broyage composés chacun d'une paire de meules verti- 



Grignons 



Meules 

 _B 



Fig. 1. 



cales, qui les triturent. Ces meules en pierre B (fig. 1), de m ,30 centi- 

 mètres de diamètre, roulent sur une aire circulaire en forte tôle perforée ; 

 les grignons triturés passent à travers les trous de celte tôle et tombent 

 dans une cavité ménagée au-dessous. Ils sont repris par des chaînes à 

 godets et montés en haut d'une série de gouttières demi-circulaires, à 

 double enveloppe, dans les parois desquelles (fig. 2) circule un courant 

 de vapeur provenant de l'échappement de la ma- 

 chine motrice. La circulation des grignons dans 

 ces gouttières est obtenue au moyen de vis d'Ar- 

 chimède. Les grignons, soumis à une tempéra- 

 ture de 80° pendant 15 minutes, perdent 2o 0/0 

 d'eau et sont prêts à subir l'action du sulfure de 

 carbone. Ils sont montés de l'atelier de séchage, 

 au moyen de chaînes à godets, dans un vaste grenier, d'où ils seront 

 repris et envoyés aux appareils à sulfure de carbone situés en dessous. 



La force motrice nécessaire pour actionner les deux appareils de tritu- 

 ration, les chaînes à godets et les vis d'Archimède est de trente cinq 

 chevaux. 



Les grignons une fois desséchés peuvent se conserver pendant très 

 longtemps sans fermenter. 



Grignons .. Kg 



