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vapeurs d'alcool — même bouillant — fait rentrer le modus operandi 

 employé par MM. Boulanger et Dausse dans le cadre de l'atmolyse. 

 Par le seul fait de la mort du tissu vivant, végétal ou animal, il se 

 produit des modifications profondes dans la composition du biopro- 

 téon : physiques, chimiques et morphologiques. Ces modifications sont 

 encore plus accentuées, lorsqu'à l'action de la chaleur, on ajoute celle 

 de la vapeur d'un liquide anesthésique, tel que l'alcool. Il est donc anti- 

 scientifique de dire que des substances obtenues par le procédé d'analyse 

 immédiate de l'atmolyse « représentent, inaltéré, le complexe primitif 

 soluble dans l'eau qui existait dans la plante vivante)). Sans doute, mon 

 procédé d'atmolyse est plus délicat que les autres procédés d'extraction, 

 mais malgré la tendresse paternelle que j'ai pour lui, je n'aurais jamais 

 osé lui accorder des vertus aussi merveilleuses que celles que MM. Bou- 

 langer et Dausse lui attribuent. MM> Boulanger et Dausse ne pourront 

 pas non plus se refuser à reconnaître que leurs sucs végétaux sont pré- 

 parés par atmolyse, puisqu'ils font agir des vapeurs d'éther sur des plantes 

 fraîches, et non par éthérolyse, puisque, dans ce procédé dû à Legrip, les 

 plantes sont immergées dans l'éther liquide, ce qui donne des résultats 

 différents ( 1 ). 



Je n'ai pas soulevé ce débat, mais je crois qu'il peut être utile à ceux 

 de mes nombreux confrères en Médecine et en Pharmacie qui attachent 

 de l'importance à la vérité et à l'exactitude scientifique, et la placent 

 au-dessus de toute considération d'ordre industriel ou commercial. 



Ma conclusion est que tout produit préparé à l'aide de l'atmolyse doit 

 scientifiquement porter le nom de « produit atmolysé ». 



M. Haphael DUBOIS. 



MICROZYMAS, COCCOLITHES DE LA CRAIE ET VACUOLIDES. 



615.7 : 546.4i-8 

 24 Mars. 



Dans diverses publications, Béchamp a prétendu que la craie jouissait 

 de propriétés fermentatives très accentuées et que ces dernières étaient 

 dues à un microzyma spécial, le microzyma cretee ( 2 ), qu'il considérait 

 comme véritablement typique. Ce microzyma était à l'état de vie, mais 



( ' ) Loc. cit. 



{-) \. BïïCHAMP, Du rôle de la craie dans les fermentations butyriques et lac- 

 tiques, et des organismes actuellement vivants qu'elle contient ( C. fi., t. LXIII, 

 p. 45 1 ), et Microzymas, J.-B. Baillièrc et lils, Paris, i883. 



