G. DAUMÉZON. L'EAU DE MER ARTIFICIELLE CONFINÉE. ()5l 



Les microcosmos (Microcosmus Sabatieri, Roule, etc.) ont une valeur 

 marchande très faible sur les côtes vaseuses du Languedoc, par exemple, 

 à cause de l'aspect peu engageant et de la saveur amère que leur com- 

 munique la boue gluante qu'ils renferment. Au contraire, dragués sur les 

 fonds coralligènes, ils peuvent atteindre couramment le prix de o fr,2o 

 et même ofr,3o le bel exemplaire. Nous établirons ultérieurement (') que 

 ces Ascidies alimentaires présentent, telles qu'elles sont consommées, 

 un intérêt spécial au point de vue de leur acidité et de leur teneur en fer. 

 En solution artificielle stagnante, nous avons obtenu leur nettoyage et 

 elles ont repris, avec un aspect appétissant et une saveur agréable, leur 

 valeur marchande normale. Nous avons, depuis 6 jours, dans un cristal- 

 lisoir de 3 litres de milieu artificiel, une trentaine d'individus de tous 

 âges, dont quatre gros adultes; les siphons béants et largement réfléchis 

 émettent d'abondantes déjections affectant, au milieu d'un magma 

 verdâtre, l'aspect d'écheveaux réguliers de ficelle. 



Il nous paraîtrait intéressant, et en tous cas très simple, et peut-être ré- 

 numérateur, d'essayer en grand le dévasement des exemplaires boueux 

 dans une réserve naturelle du littoral marin. L'animal supporte bien 

 les voyages et la dessiccation et il a le grand avantage, au point de vue 

 de l'hygiène, de ne pas absorber l'eau d'arrosage sur l'étal. 



D'autres espèces comestibles (huîtres, pectens, vénérides et cardides 

 divers) que nous avons conservées maintes fois dans les mêmes condi- 

 tions de confinement, ont également vidé leur tube digestif (l'huître 

 toutefois nous a paru un peu plus lente à se vider, certains exemplaires 

 évacuaient encore après six jours). Quoi qu'il en soit, l'eau palléale 

 restant forcément la même, cette épuration ne peut être que partielle. 



Peut-on obtenir une épuration suffisante en renouvelant le milieu 

 un nombre pratique de fois ? Nous ne le pensons pas. 



Des clovisses bien dégorgées ont été contaminées par long trempage 

 dans une eau fortement polluée. La numération des germes du milieu 

 palléal a été effectuée, au cours de renouvellements successifs et espacés, 

 pratiqués avec de l'eau stérile. Dans le cas d'une dilution simple, en 

 l'absence de mollusques, le calcul permet de prévoir la disparition 

 pratique d'une pollution numériquement connue, après un nombre 

 déterminé de renouvellements. Au contraire, la pollution palléale nous 

 a paru se maintenir appréciablement, au delà du dernier renouvellement 

 où elle devrait avoir pratiquement disparu. 



L'épuration totale n'est donc pas possible par simple renouvellement 

 du milieu stagnant, ou alors, le renouvellement doit devenir si fréquent, 

 qu'il équivaut à un courant continu, complication impossible à envisager 

 dans le cas simple qui nous occupe. Le procédé étudié ne produit qu'une 



(')Daumezon, Dosage du fer organique dans une ascidie alimentaire in 

 Comptes rendus de la Société de Biologie, janvier mii'i". Sur l'acidité d'une 

 ascidie alimentaire in Comptes rendus de la Société de Biologie, février i < ) ' i • 



