A. DANE. — - EXAMEN RAPIDE DES EAUX. 229 



Aussi peu naturaliste qu'il puisse être, le chimiste doit savoir reconnaître 

 les argiles, les schistes, le granité, le calcaire, et il saura d'avance d'après 

 l'émergence si une eau de source doit être minéralisée ou non, et il devra 

 s'attendre, par suite de la structure fissurée des calcaires et des granités, 

 feuilletée des schistes, à une pollution possible des eaux par des causes 

 lointaines. L'étude des grottes avoisinant les sources ou la spéléogie, 

 la nouvelle science, si bien mise en relief par M. Martel, sera un élément 

 d'étude. 



La constante de la température des sources sera un élément très utile 

 d'appréciation, car on sait que cette température doit obéir le moins 

 possible à la température extérieure. Il en est de même de la situation 

 des sources au-dessous des agglomérations, des cimetières et des champs 

 fumés qui deviennent de ces faits suspectes, condam.nées même. 



Les qualités des eaux potables sont connues de tous, je n'insiste pas. 

 Les qualités des eaux industrielles sont pour ainsi dire les mêmes que 

 celles des eaux d'alimentation, puisqu'elles servent dans beaucoup de 

 cas à la préparation ou à la manipulation de produits destinés à l'ali- 

 mentation. Elles devront être froides, sans goût appréciable et le moins 

 chargées possible pour les fruitières, féculeries; celles employées en 

 sucrerie devront être peu minéralisées et surtout peu nitratées. Pour 

 la fabricotion de la bière, l'eau doit être également peu chargée, surtout 

 en sels calcaires et magnésiens qui nuisent à l'opération du maltage. 

 La tannerie ne sera pas si difficile et se servira d'une eau chargée en sul- 

 fates, pourvu que les chlorures ne soient pas trop abondants. Le blan- 

 chiment demande le moins de sels calcaires, magnésiens et de fer, comme 

 aussi les eaux employées dans les chaudières de machines à vapeur. 

 L'eau considérée comme force motrice, seule n'intéressera pas l'analyste. 



Description des méthodes. — Quelle que soit l'origine de l'eau, qu'elle 

 provienne de sources, de rivières, de lacs, de fonte de neiges, de gla- 

 ciers ou de puits, en outre des prises de température, des examens géolo- 

 giques, et des qualités organoleptiques, les procédés que je vais décrire, 

 même seulement certains d'entre eux, seront suffisants pour en donner 

 une composition sommaire et complète s'ils sont à la fois tous mis en 

 œuvre. 



Le matériel qu'ils exigeront est celui qu'on peut trouver partout. 

 Des capsules de porcelaine ou des vases de bohème, une éprouvette 

 de 5o cm^ ou plus, afin d'effectuer les mesures, quelques pipettes 

 de 10 cm^ divisées par dixièmes de centimètre cube, quelques-unes 

 de 1 cm^ ou 2 cm^^ de petits entonnoirs et filtres à analyse, enfin 

 une burette quelconque graduée en dixièmes, des liqueurs titrées et 

 quelques réactifs seront suffisants. Il faut y ajouter un moyen de chauf- 

 fage quelconque. Toutes les opérations titrimétriques seront faites en 

 présence d'un vase témoin de coloration ou de réaction. L'importance 

 de ce témoin est grande pour l'exactitude; il a de plus l'avantage de 

 raffermir la certitude chez celui qui n'est pas familiarisé avec le laboratoire. 



