G. DENIGÈS. RECHERCHE DE l' ALCOOL ÉTHYLIQUE. îîSj 



M. G. DENIGÈS, 



Professeur à la Facullé de Médecine (Bordeaux). 



RECHERCHE DE L'ALCOOL ÉTHYLIQUE EN PRÉSENCE 

 DE L'ALCOOL MÉTHYLIQUE. 



5 Août. 



547.3. 



Tandis que l'alcool méthylique, traité à chaud par l'eau bromée, 

 ne fournit que des quantités insignifiantes de formol, l'alcool éthylique, 

 dans les mêmes conditions, donne abondamment de l'aldéhyde ordinaire 

 suivant le processus de déshydrogénation : 



CliKCUKOU -^ 2Br = CH-î.CO.H -+- 2B1 H. 



Partant de ce fait que j'ai eu maintes fois l'occasion d'observer en étu- 

 diant l'action du brome sur les corps à fonction alcooUque, je propose le 

 procédé suivant pour rechercher l'alcool éthylique en présence de son 

 homologue inférieur. 



Dans un long tube à essais (une vingtaine de centimètres), d'assez fort calibre 

 (environ 25 mm de diamètre), mettre 0,2 cm' d'alcool méthylique ; ajouter 

 5 cm' d'eau bromée à o,3 cm* de brome pour 5o cm' d'eau, agiter et porter le 

 mélange au bain-marie bouillant. L'y laisser durant 5 à 6 minutes si la coloration 

 jaune du liquide persiste jusqu'à ce terme; jusqu'à décoloration seulement, si 

 la teinte jaune a sensiblement disparu avant que ce délai soit écoulé. On fait 

 ensuite refroidir en immergeant le tube et son contenu dans de l'eau froide, puis, 

 si ce contenu est encore coloré, y ajouter goutte à goutte, jusqu'à décoloration 

 et sans excès, du bisulfite de soude liquide du commerce, de 36° à 40'' Baume, 

 étendu au cinquième. Qu'on ait été obligé de décolorer ainsi le liquide ou que 

 sa coloration ait été obtenue par l'action seule de la chaleur, on lui ajoute 5 cm' 

 de fuchsine bisulfltée (i), on l'agite et on l'introduit dans un tube à essais 

 de moindre diamètre (pas plus de 1 5 mm à 1 6 mm) puis Ton abandonne le tout au 

 repos pendant une temps qui ne devra pas excéder 8 minutes, mais atteindra 

 au moins 5 minutes. En présence d'alcool éthylique, il se développera une 

 coloration rouge ou rouge violet dont l'intensité est proportionnelle à la quan- 

 tité de cet alcool. En son absence, il ne se produit pas de coloration sensible, 

 car celle, très faible d'ailleurs, que produit l'alcool méthylique pur, traité dans 

 les mêmes conditions, ne commence à se manifester qu'après un contact d'en- 



(^) Il sera bon ici d'employer une formule de fuchsine bisulfitée ne comportant 

 l'emploi que delà moindre quantité possible d'acide minéral. Celle de Leys, qui con- 

 siste à ajouter à I litre de solution aqueuse de fuchsine au millième, 10 cm" de bisul- 

 fite de soude à 3o° Baume et quelques instants après lo cm' d'acide chlorhydrique 

 pur et concentré, est particulièrement recoramandable. 



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