l6o HYGIÈNE ET MÉDECINE PUBLIQUE. 



tion de Cl K à 2,09 "/oo que les 200 cm^ d'eau à analyser contiennent de milli- 

 grammes de chlore (préalablement dosé). 



Après dix minutes d'ébullition, on met dans chaque vase 10 cm^ de solution de 

 chlorure d'ammonium et de magnésium dans l'ammoniaque, puis encore 

 10 cm^NOî Ag, et l'on filtre sans laver ni l'un ni l'autre filtre. 



Après 3o minutes environ (lorsqu'il n'y a plus de liquide sur les filtres), on 

 ajoute à chaque filtra tum i5 cm^ d'une solution de cyanure de potassium à 



N 

 0,20 0, dix gouttes de solution à 10 " „ de IK et NO^Ag — pour arriver 



au louche. 



Dans ces conditions, un grand nombre des matières organiques des eaux sont 

 oxydées. La différence de centimètres cubes employés par le témoin à l'eau dis- 

 tillée et par l'eau analysée donne la valeur en matières organiques. On rapporte 

 au litre; une eau potable ne doit pas exiger par litre plus de 8 cm^ à 10 cm^ 



de NO'* Ag Il est essentiel de faire bien les mesures égales; il est recommandé 



100 

 aussi de mesurer le cyanure avec une éprouvette et non avec la pipette. 



Recherche de V ammoniaque . — Celle-ci se fait par les procédés habituels, soit 

 sur l'eau additionnée de lessive de soude ou de potasse bien blanche et le réactif 

 de Nesler, soit sur l'eau préalablement distillée en présence de permanganate et 

 d'un alcalin pur, potasse, soude en lessive ou carbonates en cristaux purs. 



On pourra, par des méthodes simples, savoir si une eau contient plus 

 de 200 colibacilles par litre, si elle contient des nitrites, de l'ammoniaque; 

 si;elle emprunte au MnO*K une quantité d'oxygène inférieur, voisine 

 ou supérieur à 0,002 par litre; en un mot, on sera fixé sur sa valeur pour 

 l'alimentation ou pour la préparation de produits destinés à l'alimen- 

 tation. 



Discussion : M. Gautié. — La recherche du B. coli et sa numération d'après 

 la méthode employée par M. Dané demande une durée de 48 heures environ et 

 est par suite plus rapide que la méthode classique de recherche par la culture 

 en milieux phéniqués. 



Cependant, la méthode de M. Péré permet d'obtenir assez vite le B. coli en 

 culture pure. Dès que le premier bouillon phéniqué se trouble, on fait avec ce 

 bouillon un ensemencement en stries sur plaques de gélose, et l'on peut au bout 

 de 12 heures, avoir sur ces plaques des colonies de colibacille qu'on peut 

 immédiatement repiquer en solution de peptone ordinaire et en solution de 

 peptone lactosée, de façon à avoir les deux réactions principales du B. coli, pro- 

 duction d'indol et fermentation du lactose. 



L'ensemble de toutes ces recherches demande 3 jours. Nous perdons 24 heures, 

 il est vrai, mais nous avons l'avantage d'isoler le B. coli en culture pure et de 

 ne pas nous baser sur un seul caractère pour le déterminer. La méthode classique 

 me paraît donc supérieure à celle employée par M. Dané, malgré qu'elle soit un 

 peu plus longue. 



Quant aux colibacilles qui ne donnent pas la réaction de l'indol après pas- 

 sage en milieux phéniqués, ils ne la donneraient pas davantage en milieux ordi- 

 naires; ce sont des paracolibacilles et, à ce point de vue, la méthode préconisée 

 ne présente aucun avantage sur la méthode classique de M. Péré. 



M. Dané répond que, conformément au titre de sa communication, il n'a 



