F. GARRIGOU ET DA>'É. L ÉVALUATION DES MATIERES ORGANIQUES. 1 99 



M. F. GARRIGOU, 



Professeur à la l'^acultc de Médecine (Toulouse) 



ET 



M. DANÉ, 



OBSERVATIONS SUR L'ÉVALUATION DBS MATIÈRES ORGANIQUES 

 PAR LE PERMANGANATE DE POTASSE. 



54.33:546.71-8+628.16 

 5 Août. 



Dans le cours des diverses évaluations de matières organiques dans 

 les eaux potables, nous avons été conduits à faire de nombreuses opé- 

 rations qui ont amené le doute dans notre esprit au sujet de ces dosages 

 que nous croyons entachés de graves erreurs. 



On connaît d'abord l'influence des poussières atmosphériques, des 

 matières en suspension dans Teau, telles que débris divers, bois, fibres, etc. 

 qu'il faut éloigner par décantation et non par filtration, pour ne pas 

 retomber dans un cercle vicieux. Nous ajouterons aussi l'influence de 

 la filtration sur charbon qui laisse passer des eaux absorbant de l'oxy- 

 gène, ou mieux, réduisant le permanganate. Les actions diverses assez 

 peu étudiées sont celles qui signalent les observations ci-dessous : 



i» L'ébullition du permanganate en milieu sulfurique, indique une 

 dépense de permanganate, et si l'on ajoute à lo cm' de permanganate 

 titré, après avoir bouilli pendant lo minutes, une solution oxalique 

 équivalente, on s'aperçoit que le titre n'est plus exact; il faut ajouter 

 quelques dixièmes de permanganate, que dans une analyse d'eau on 

 compterait comme matière organique, en la multipliant soit par 20, 

 soit par 10. 



2^ Les opérations différentielles sur 5o et 100, soit 100 et 200 sur les 

 eaux distillées diverses accusent un emploi important de permanganate, 

 qu'on multiplie également pour rapporter au litre. 



3° lu inégale terme de l'ébullition dans les matras différentiels, inéga- 

 lement concentrés en permanganate, est une cause d'erreur. Une ébul- 

 lition un peu plus vive dans le matras de 5o cm', est une cause de 

 réduction plus rapide du permanganate dans ce matras,^ et, dans ce cas, 

 il peut arriver que la différence soit à zéro ou bien que, par suite d'une 

 addition plus élevée de permanganate dans le matras de 5o cm% la 

 soustraction soit impossible. 



