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la brièveté des cloisons; les contractions de l'individu dans le sens 

 de la longueur ne sont point gênées par les insertions septales. 



En résumé, cette forme nouvelle offre un réel intérêt par la 

 curieuse persistance de plusieurs dispositions larvaires, jointe à la 

 grande épaisseur de la musculature. Elle constitue, parmi les 

 Cérianthes, un type spécial, auquel je propose de donner le nom de 

 Pach}'cerianfhiis. 



M. Pierre FAUYEL 



Professeur à TUiiiversité catholique d'Angers 



UNE EXPÉRIENCE D'ALIMENTATION [(ii3.26] 



— Séance du S août — 



Les magniliques résultats d'endurance physique obtenus par des 

 personnes de ma connaissance et attribués par elles au régime végé- 

 tarien ayant attiré mon attention sur ce mode d'alimentation, je dus 

 bientôt reconnaître, en effet, que théoriquement, la chimie des ali- 

 ments et les plus récentes conquêtes de la physiologie leur donnent 

 pleinement raison. 



On ne peut, théoriquement, accorder aucune supériorité à la 

 viande au point de vue alimentaire, même en attribuant à l'azote 

 une importance imméritée. En effet, nomljre de produits végétaux 

 contiennent plus d'azote que la viande et sont en outre plus riches 

 en fer et en phosphates, sans renfermer, comme elle en abondance, 

 des leucomaïnes, des ptomaïnes et autres toxines. 



On commence ainsi à revenir du préjugé de la valeur exagérée de 

 l'azote. 



Une sage économie physiologique nous montre que l'azote doit 

 servir uniquement à réparer les pertes des tissus; l'énergie : chaleur 

 et mouvement devant être demandée aux hydrates de carbone et 

 aux graisses. 



Il m'a paru intéressant de faire une expérience pratique et d'assez 

 longue durée du régime végétarien, pour me rendre comj)te de ses 

 effets. 



