p. FAUVEL. — UNE EXPERIENCE D ALIMENTATION -g 



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qu'au commencement de juin le poids reste constant à 68 k. En juin 

 la moyenne est de 67,7, puis en juillet, au moment des chaleurs, et 

 sous l'influence de préoccupations, la courbe s'abaisse à 66 k. A ce 

 moment, le poids primitivement supérieur de 3;oo gi\ au poids 

 théorique lui est devenu inférieur de 2800 gr. La diminution totale 

 est donc de G5oo gr. 



Mais en octobre le poids remonte à 70, chiffre qui se maintient 

 jusqu'au ao décembre. Dans les dix derniers jours de ce mois la 

 courbe remonte brusquement à 71 k. et le 4 janvier igoS le maximum 

 est atteint avec 71.2 ; chiffre inférieur de i3oo gr. à celui de l'année 

 précédente trop fort ainsi que nous l'avons déjà dit. 



Nous trouvons ensuite le 12 février : 71 k. ; le 25 : 70 k. ; le 

 25 mars : 69 k. ; soit exactement le même poids que l'année précé- 

 dente à la même époque. Nous avons eu également une perte rapide 

 de 2 k., qui semble due à la même cause ; mais cette année la courbe, 

 après avoir atteint 68.5 le 3i mars, remonte à 70 le 27 avril, et ce 

 chiffre se maintient jusqu'au 9 juin, puis redescend le 18 juin à 69, 

 et ce chiffre se maintient constant jusqu'au 8 août, malgré la 

 chaleur. C'est presqu'exactement le poids théorique. 



En 1908, la coui'be a été beaucoup plus uniforme : poids d'hiver 

 aux environs de 71 k. ; chute brusque du printemps due à une cause 

 spéciale, moyenne de 70 k., puis moyenne estivale de 69 k. La 

 courbe oscille de 2 kilos environ. 



La quantité d'urée excrétée est naturellement faible , elle oscille 

 entre 16 à 20 gr. par 24 heures. En admettant la moyenne de o.5 

 par kilo, pour un poids de 70 k. on devrait avoir 35 gr. par 24 heures. 

 Mais déjà Bunge indiquait 67.2 chez un sujet nourri à la viande et 

 20 gr. seulement avec nourriture au pain , ce qui correspond bien à 

 nos données. 



Le sujet ne présente plus jamais de dépôts d'uratcs, même après 

 un exercice musculaire prolongé et intense. 



L'exercice choisi est la bicyclette. Le sujet fait ordinairement, et 

 souvent plusieurs fois par semaine, entre 5 heures et 10 h. 1/2 du 

 matin, une promenade de 80 à 110 kilomètres, à une allure moyenne 

 de 20 kilomètres à l'heure, avec un seul arrêt d'une demi-heure au 

 milieu de la promenade. Pour rendre les trajets aussi comparables 

 que possible , il part avec le vent debout et revient vent arrière. 



Un tel exercice, sans avoir rien d'athlétique, représente néan- 

 moins un travail musculaire assez important (i). Dans ces conditions , 



(i) Environ Soo.ooo kilogrammètres. 



