G. LAXDRIEU, — LA QUESTION DE LA ROGUE 8o3 



L'opération du repaquage sert encore à trier les rognes et à les 

 classer en trois catégories différentes, d'après la qualité, vendues 

 Actuellement aux prix suivants par les Norwégiens : !■•« qualité, 90 fr, 

 le baril de i3o kil. ; 2' qualité, 80 fr. ; 3^ qualité 70 fr. rendue en 

 Bretagne. 



Rogne française. — Les o?ufs de morue sont également recueillis 

 l)ar nos pêcheurs de Terre-Neuve et d'Islande et traités d'après le 

 IH'océdé des Norwégiens. Mais, soit que le tour de main manque, 

 soit que la méthode diffère, soit pour toute autre cause, le produit 

 obtenu ne ]3eut pas soutenir la concurrence , en dépit de la prime 

 d'importation de 20 fr. par 100 kil. accordée par l'État français. Bien 

 qu'il soit de belle ax^parence, on lui reproche d'être trop léger et de 

 ne pas couler assez vite. 



Il faut, en outre, tenir compte que le nombre des morues capturées 

 par nos pêcheurs n'est pas assez important pour fournir une grosse 

 quantité de rogne , que la plupart sont prises pendant la seconde 

 pèche, à une époque où le poisson a déjà frayé, et qu'enfin nos 

 morutiers ne rentrant qu'à la fin de l'été, leurs rognes ne sont pas 

 utilisables avant l'année suivante, 



Rog-iie américaine. — Dès i853, quelques barils de rogne furent 

 importés des États-Unis ; mais on leur reprocha une mauvaise pré- 

 XDaration et des soins insuffisants. Plusieurs tentatives furent ainsi 

 faites sans succès à des époques différentes. Actuellement les Amé- 

 ricains semblent s'y être remis et ils font depuis deux ou trois ans 

 de plus grands efforts, particulièrement à Glocester. Ils ont obtenu 

 une rogne comparable à la Bergen de troisième qualité ; quant à la 

 quantité, on estime que les États-Unis et le Canada réunis pourraient 

 l^roduire, par an, de 4o à 5o.ooo barils. Reste la question de prix. 



Conditions économiques. — Autrefois, et jusqu'à ces dernières 

 années, il n'y avait que deux facteurs en présence : d'un côté, l'offre 

 de la Norwège; de l'autre, la demande de la Bretagne. La produc- 

 tion étant normale, la question demeurait simple. Mais un facteur 

 nouveau est venu s'introduire sur le marché, dans la personne de 

 l'Espagne et du Portugal. 



Sans renoncer à l'emploi de leurs énormes filets qui nécessitent 

 des bateaux plus grands , réunis par groupes et un personnel plus 

 nombreux, les Espagnols et les Portugais — qui n'avaient jamais 

 appâté — se sont mis . eux aussi , à solliciter la sardine au moyen de 

 rogue de morue. De ce chef, la Norwège peut escompter une vente 



