D"" PETON. — LE VIN AU POINT DE VUE MÉDICAL ET HYGIÉNIQUE 1045 



qu'aucune communication n'était annoncée sur le vin au point de 

 vue médical et hygiénique, j'ai cru devoir rédiger une note som- 

 maire, qui, à défaut d'autre mérite, peut avoir l'avantage de susciter 

 des observations, des réponses, des contradictions, de telle sorte 

 que le Congrès ne se sépare ])SiS sans avoii*, un instant, fixé son 

 attention et donné son avis sur le rôle du vin en médecine et en 

 hygiène. 



Tout d'abord il convient d'écarter du débat l'alcoolisme, qui n'a 

 rien à voir dans ce que nous allons dire. Il s'agit simplement de 

 savoir si le vin. à dose modérée, peut être recommandé par 

 l'hygiéniste et dans quels cas le médecin doit l'interdire, le tolérer 

 ou le conseiller. Il est bien entendu que les quantités de vin qui, 

 absorbées journellement, mènent à l'alcoolisme sont et demeurent 

 interdites et réprouvées par l'hygiène et la médecine comme par le 

 bon sens. En face de l'usage immodéré du vin, dont les buveurs de 

 profession et les dipsomanes donnent le triste spectacle, il y a l'usage 

 raisonnable, encore très répandu, du vin mélangé d'eau, comme 

 boisson de table, ou du vin pur en petite quantité, dont beaucoup de 

 gens font usage sans inconvénients apparents et plutôt avec avantage 

 jusqu'à un âge avancé. 



Il y a, en outre, l'emploi du vin comme agent thérapeutique pres- 

 crit par le médecin. Le sujet est vaste ; nous nous bornerons à 

 esquisser un plan d'étude. 



I. — Nous reconnaissons, avant d'aller plus loin, que le vin doit 

 être, dans certains cas, absolument interdit : 



1° Aux jeunes enfants; 

 a° Aux gastralgiques ; 

 3° Dans la gastrite ulcéreuse ; 

 4° Dans la dyspepsie acide et douloureuse ; 

 5" Dans la lithiase biliaire et dans la cirrhose ; 

 6° Dans la gravelle et dans la néphrite aiguë ou chronique ; 

 7° Chez les excités cérébraux, les aliénés et les épileptiques ; 

 8° Chez les cardiaques dont le foie ou les reins sont touchés ; 

 9° Pendant les hémoptysies ; 

 lo" Pendant les poussées aiguës d'eczéma. 



En dehors de ces états maladifs . l'interdiction absolue du vin est 

 rarement justifiée. 



II. — Nous croyons qu'il ne faut permettre le vin qu'à petite dose : 

 i" Aux rhumatisants ; 



2° Aux migraineux ; 



