L. DUFOUR. — APICULTURE FRANÇAISE Il6ï 



V. Vosg-es 



La région montagneuse des Vosges est peu étendue : elle comprend 

 les environs de Saint-Dié et de Remiremont (terrains granitiques ou 

 grès de Trias). Elle n"a donc qu'un rôle apicole eft'acé, d'autant plus 

 que l'on n'y trouve aucune grande culture mellifère : pas de Sainfoin, 

 pas de Luzerne, à peine de Sarrasin. Dans les prairies naturelles, les 

 pâturages et les bois, il y a des fleurs mellifères variées qui ali- 

 mentent les abeilles : Centaurée, Pissenlit, Scabieuse, Mélilot, Fram- 

 boisier sauvage, Ronce, ^lyrtille, etc. La Bruyère, très répandue, 

 fournit une miellée d'automne abondante. 



B. Pays de plaines 



VI. Nord 



La région du Nord comprend la Flandre française et l'Artois. 



Ce qui caractérise cette région au point de vue apicole, c'est 

 qu'elle est très peu favorable à l'apiculture. Les grandes surfaces 

 cultivées en céréales et en betteraves ne sont à aucun degré melli- 

 fères. Un coin un peu plus favorable est le Boulonnais, qui constitue 

 au point de vue apicole, comme au point de vue géographique et 

 géologique, une petite région bien définie. Les environs d'Avesnes, 

 beaucoup plus mellifères que l'ensemble de la région, doivent être 

 rattachés à la région de l'Est. 



VIL Ouest 



La région bretonne est formée par la partie du massif primaire 

 armoricain située au Nord de la Loire. Elle comprend le Cotentin, 

 une portion du Maine et la plus grande partie de la Bretagne. Elle 

 est limitée par une ligne qui part à peu près de l'embouchure de la 

 Vire, se dirige au sud-est jusqu'à Séez, entre Alençon et Argentan, 

 puis prend la direction du sud-ouest jusqu'à la Loire, un peu en 

 amont d'Angers. Le cours de la Loire forme la limite sud. Nous 

 avons expliqué plus haut les raisons de cette limite méridionale. 



Dans la région bretonne, la principale culture mellifère est le 

 Sarrasin. Cette plante produit presque tout le miel du pays, miel 

 tout spécial, brun foncé, ayant un goût particulier qu'il communique 

 au pain d'épice.; car c'est le miel de Sarrasin, à l'exclusion de tout 

 autre, qui entre dans la fabrication de ce produit. Cet emploi assure 



