Il64 GÉOGRAPHIE 



Le pays est en général très favorable à l'apiculture. C'est le Sain- 

 foin qui donne la principale récolte du miel ; mais, en outre , dans 

 l'Est, la Luzerne est généralement plus mellifère que dans le bassin 

 parisien : les prairies naturelles contiennent une assez grande quan- 

 tité de plantes à nectar. La Minette, le Lotier. la Centaure jacée, le 

 Mélilot jaune, qui pousse fréquemment dans les Avoines, le Bleuet, 

 qui vient dans les Blés, fournissent un appoint important. 



Les environs d'Avesnes présentent une particularité intéressante. 

 Une plante mellifère qui généralement ne se trouve qvie çà et là dans 

 l'herbe, le long des chemins, y est cultivée sur de grands espaces et 

 joue un rôle important clans la production de miel du pays; c'est le 

 Trèfle blanc. 



L'apiculture progressiste est très en honneur dans l'Est : cela est 

 dû. surtout, à l'action des Sociétés d'apiculture de la Meuse et de 

 l'Est. 



X. Sud-Ouest 



La région du Sud-Ouest est limitée par la Loire et la Vienne , puis 

 par le plateau central et les hauteurs qui séparent l'Ariège de l'Aude, 

 et enfin par la région pyrénéenne étudiée précédemment. Elle com- 

 prend essentiellement la Vendée, la plus grande partie du Poitou, la 

 région des Charentes, la vallée de la Garonne et les Landes. 



Dans le Poitou et les Charentes, c'est le Sainfoin qui domine, dans 

 la vallée de la Garonne, c'est surtout la Luzerne ; ces plantes donnent 

 un miel de couleur toujours assez pâle et excellent de goût. La prin- 

 cipale plante nectarifère des Landes est la Bruyère. 



L'ensemble de la région est très favorable à l'apiculture et relative- 

 ment moins bien exploité que d'autres régions du pays. 



XL Vallées de la Saône et du Rhône 



Cette région est limitée au nord par la région de l'Est; à l'ouest, 

 par la ligne des hauteurs qui bordent la rive droite de la Saône et du 

 Rhône, depuis les collines de la Côte-d'Or jusqu'aux Cévennes; à 

 l'est, par le Jura et les Alpes ; au sud, par la région méditerranéenne. 

 Elle s'arrête donc sensiblement aux environs de Valence et ne com- 

 prend pas la basse vallée du Rhône. 



Cette région , dans son ensemble , est une des moins mellifères de 

 Erance ; les parties plantées en vignes sont dépourvues de toute 

 valeur mellifère. Sainfoin et Luzerne sont les plantes mellifères lea 

 plus précieuses, mais elles sont loin d'occuper une surface relative- 



