RAPPIN ET L. FORTINEAU. — Lis FERMENTS DU rUBl DIGBSTII 



Le premier de ees deux organismes, au moins, réduisanl les buci 

 devait, a priori, n'avoir pas d'action sur leur production : c'est ce que 

 l'expérience a montré. 



Ensemencés dans les mêmes conditions que précédemment, ni l'un 

 ni l'autre de ces deux organismes n'a présenté d'action, même au boni 

 de plusieurs jours de mise en culture, au point de vue de la Baccha- 

 rification de l'amidon. 



Par contre, ensemencés l'un et l'autre dans des bouillons additionnés 

 de proportions déterminées de glycose, ces deux organismes consomment 

 celui-ci et en amènent plus ou moins rapidement la disparition. 



Nous avons, même de ce côté, fait avec le coli, une constatation qui 

 nous paraît devoir être retenue. Nous avons, en effet, étudié à ce [oint 

 de vue particulier, deux échantillons de ce genre. Le premier, que nous 

 avions isolé des eaux de la Loire, possédait toutes les réactions d'un 

 coli bacille type et un pouvoir fermenlatif très accusé. Ensemencé 'lan- 

 des bouillons titrés à 4 0/0 de glycose, on ne trouvait plus, dès le 

 lendemain, que des (races de celle-ci, et le troisième jour, la disparition 

 en était complète. 



Nous avons de même étudié un coli bacille retiré des selles d'un 

 diabétique, afin de voir comparativement si le pouvoir réducteur était 

 aussi actif, mais, dans cette expérience, même après le huitième jour de 

 mise en culture, la proportion de sucre contenue dans le bouillon attei- 

 gnait encore l gr ,"0 0/0. 



Le staphylocoque agit dans le même sens : il amène la disparition gra- 

 duelle du sucre dans des délais un peu longs, et il a fallu quatre jours 

 pour que celte disparition fut totale. 



Ici, comme en clinique, nous retrouvons cette propriété du staphylocoque 

 de végéter en milieux sucrés; mais il ne faut pas, comme quelques 

 auteurs l'ont pensé, attribuer à sa végétation l'augmentation du taux du 

 sucre chez le diabétique, au moment d'une poussée de furonculose ou de 

 l'évolution d'un anthrax. D'après ces expériences, le staphylocoque, favo- 

 risé dans son développement par la présence de la glycose, tendrait plutôt 

 à en amener la diminution. 



Loin donc de produire du sucre en présence des substances amylacées, 

 le staphylocoque et le coli bacille consommeraient plutôt le sucre produit 

 par d'autres espèces, et sous ce rapport, ils sembleraient devoir agir dans 

 l'intestin à la façon de la levure de bière expérimentée, comme l'on sait, 

 par Cassaët, clans le traitement du diabète. 



11 n'entre pas dans notre pensée de chercher à tirer de ces quelque- faits 

 des déductions hâtives au point de vue de la pathogénie du diabète : il 

 nous a paru seulement intéressant de montrer, ou tout au moins de 

 rappeler, qu'à côté de l'action des zymases produites par les cellules de 



