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En Angleterre, la reeofte est souvent consomrn< roi p 

 tons*. Oa enlève d'abord les feuîffes, puis on arrache à la foun 

 charnu', le nonihiv de rangées déracines néces aux besoins journa- 



liers (1rs animaux renfermés dans un parc. Dans * - conditions, ITrivei 

 trop rigoureux pour adopter Péconomfqwe système rs. Il fatrl 



«•inriia-a-iiirr une parti»' de la réCoKe en silos peu volumin. 

 de la ferme ou sous un hangar et recouverts de paille. 



La récolte varie néce-sairemenl avec la nature du -ni si -urtout avec les 

 conditions atmosphériques. En Belgique la statistiqu île accuse pour 



les navets de la culture dérobée un rendement moyen de If .000 kilo- 

 grammes de racines à l'hectare. Ce sont sensiblement tel produits que l'on 

 obtient dan- le Pas-de-Calais. 



En manière de conclusions, nous croyons pouvoir dire que la CUHuredU 

 navet en récolte dérobée est une pratique excellente, mai- elle n'est 

 iioiniipit'nient possible que dans les terres meubles, bien pourvues d'humus 

 et mises de longue main en bon état. 



*te 



t'nlliin' île In i-nfatlr. 



Le cultivateur des Flandres sème parfois fa carotte dans une terre por- 

 tant une autre plante, à l'abri de laquelle elle végète pendant quelque 

 temps. .Nous ne saurions préciser l'importance de ce mode de culture dans 

 le Pas-de-Calais, mais nous l'avons vu pratiquer dans quelques localités. 

 On sème la carotte en mai dans le colza, l'avoine ou le pavot, à raison de 

 4ào kilogrammes de graine par hectare. On associe aussi la carotte au 

 lin. Après l'enlèvement de la plante principale, on herse pour ameublir la 

 surface du sol et détruire les chaumes; la carotte est alors bien enracinée 

 et ne souffre pas de ce travail, qu'au besoin l'on répète et complète par des 

 sarclages à la main. Afin d'activer la végétation, on répand des engrais 

 liquides. 



La culture dérobée de la carotte réussît généralement moins bien que 

 celle du navet ; ce n'est, du reste, qu'en terre bien pourvue d'élém 

 fertilisants que l'on peut compter sur des produits satisfaisant 



On peut représenter les produits moyens parles chiffres suivants : 



Récolte très bonne. . . . \'> a 20.000 kilogrammes. 



— bonne 1-2 à 15^000 — 



assez bonne. ... 9 a UUHIU — 



— médiocre ■> à 6,008 



Culture 'il'* choux fourragère-. 



La culture du Pas-de-Calais accorde une place croissanfe au chou 



fourrager. C'est dans l'arrondissement de Saint- P>1 qu'on le rencontre 



