L. MALPEAUX. — LES COLTI RI l DÉROB 



dans quelques localités comme fourrage vert d'arri 



telle, elle est non moins précieuse, surtout en raison de la rapidité d 



végétation et de ses qualités alimentais s. 



Elle convient spécialement aux bêtes bovines. <'n lui d 1e commun* 



ment le nom de plante ou herbe au beurre. Elle es! saine, rafraîchissante 

 et nutritive. On évite d'en faire la nourriture exclusive des aniro 

 non seulement elle est laxative, mais encore les vaches qui en consomment 

 beaucoup donnent un lait abondant, c'est vrai, mais fournissant un beurre 

 d'une saveur un peu acre. 



En Belgique, la moutarde est associée au sarrasin et à L'avoine dans la 

 proportion, par hectare, de 2."j kilogrammes de moutarde, !'■'> kilogrammes 

 de sarrasin et 80 kilogrammes d'avoine. Ce mélange convient particulier) - 

 ment aux terres légères, fraîches et en bon état de fertilité. 



Cultures diverses. 



Le Lupin, qui constitue le principal agent de fertilisation de l'ii Mise 



plaine du nord de l'Allemagne, a été introduit, il y a quelques annéi -. 

 dans le Pas-de-Calais, dans les arrondissements de Boulogne el de 

 Montreuil, et notamment chez M. Courtois, à Âudinghem, M. Minet, ;ï 

 Tubersent. 



11 a déjà fourni quelques résultats intéressants. On le sème jusqu'à la 

 fin de juillet; aussi sa culture est-elle possible après le seigle, le lin ou toute 

 autre plante laissant le sol libre de bonne heure. L'emploi d'une fumure 

 minérale (300 à 500 kilogrammes de superphosphate ou de scories, 130 i 

 300 kilogrammes de chlorure de potassium) lui est très favorable. On 

 répand 80 à 120 kilogrammes de semence par hectare. Le produit 

 généralement enfoui à la floraison. Le lupin jaune est le plus généralement 

 cultivé. A Berthonval, le lupin blanc nous a donné, par hectare, une 

 fumure verte évaluée à 10.000 kilogrammes. 



Le sarrasin est rarement seul en culture dérobée. <»n le sème jusqu'à la 

 fin de juillet, à raison de 100 à 120 litres de semence par hectare. On fauche 

 ou on enterre à la floraison, suivant que l'on en fait un fourrage ou un 

 engrais vert. 



Dans les anuées de disette fourragère on fait, vers le milieu de l'été, un 

 semis associant le sarrasin, le navet et le colza, ou bien encore li isin, 



l'avoine et le pois gris. Le colza et la navette sont cultive- depuis ! 

 temps comme plantes fourragères ou comme engrais vert. Le colza 

 d'hiver se sème au mois d'août sur les terres qui onl porté un- 

 et que l'on a préparées au moyen d'un labour de déchaumage « t d'un 

 ou plusieurs hersages. Les semis se font à la volée à raison di 

 kilogrammes de graines par hectare. Vers la fin de mars, le colza semi 



