790 AGRONOMIE 



Sur un sol de qualité moyenne, en bon état de culture, il procède 

 ainsi : 



DÉPENSES 



Fin août, sur h ,50 a , 6 kilogr. 

 colza d'h. à fr. 75. . Fr. 4 50 



1 er septembre, sur h ,50 a , 

 40 kilogr. vesce velue à 

 fr. 45 18 » 



20 kilogr. seigle 2 » 



En octobre, sur 2 par- 

 celles de h ,50 a , 2 hectolitres 

 de blé de Bordeaux, à 16 fr. 32 » 

 avec chacune 150 kilogr. 

 superphosphate, à 7 fr. . . 21 » 

 et 50 kilogr. suif, d'am., à 

 28 fr 28 » 



Au 15 mars, en pépinière, 

 3 kilogr. graine de bette- 

 rave. .......... 3 » 



15 juin, 10 kilogr. moha 

 de Calif.. à fr. 50 . . . . 5 » 



Port des graines 3 » 



Fr. 116 50 



RECETTES 



En avril, 25.000 kilogr. colza, à 

 10 francs 0/00 Fr. 250 » 



1°' juin, 15.000 kilogr. 

 vesce, à 10 francs. . . „ 



1 er août, 30 hectolitres 

 de blé, à 16 francs. . . 



6.000 kilogr. paille, à 

 30 francs 



Fin août, 8.000 kilogr. 

 moha, à 12 fr. 50. . . 



En octobre, 25.000 kil. 

 betteraves, à 10 francs. 



150 » 



480 » 



180 » 



100 » 



250 » 



Fr. 1.410 » 



Le travail du sol, la récolte, les transports et battage exécutés avec les 

 ressources de l'exploitant, c'est sur 2 hectares, en fin d'année agricole, une 

 dépense en argent décaissé de 116 fr. 50 pour un produit de 1.410 francs, 

 sur lesquels 480 francs (blé) réalisables dès le 15 août, 



S'il est satisfait, il double l'année suivante la surface ainsi traitée. 



Il nous semble prouvé crue c'est par cette voie seule que pourra être 

 améliorée la condition de notre agriculture, c'est-à-dire de notre première 

 et principale industrie. 



M. L. DICKSON 



Directeur de l'École pratique d'agriculture du Pas-de-Calais. 



RICHESSE DU LAIT EN MATIÈRE GRASSE 



[637.11] 



— Séance du 4$ septembre — 



Depuis des générations l'industrie laitière a été une des branches impor- 

 tantes de la production agricole de notre département. Peu menacée 

 d'abord par la concurrence étrangère, elle fut au point de vue des amélio- 



