C. DEMIAUTTE. — I.A BETTERAVI \ >l DANS M PAS-1H - \i \is fi 



30.000 kilogrammes déracines el de 12.000 kilogrammes de ' 



exigerai! 



si kilogr. d'azote, 

 i-> — d'acide phosphorique, 

 168 — de potasse, 

 58 — de chaux, 

 60 — de magnésie. 



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Ces divers éléments, quoique existanl dans le boI, ne se présenlenl pas 

 aux racines de la plante dans les proportions exigées pai elles aux divi 

 époques de sa végétation. Le fumier de ferme, par sa décomposition variable 

 et soumise à l'effet des agents atmosphériques, ne parait devoir être 

 employé qui si on le complète par l'apport d'engrais chimiques d'une assi 

 milation plus certaine. Il est admis que le fumier, répandu sur le sol à 

 l'automne, doit être enfoui par un labour profond. Son emploi au prin- 

 temps ne se justifie que dans les terres froides el argileuses. 



Quant aux engrais destinés à remplacer avantageusement le fumier, il 

 est bon de les choisir à décomposition rapide. En effet, il est urgent de sub- 

 venir en peu de temps aux besoins d'une végétation rapide qui n'aurail 

 que faire d'un engrais lent, prêt à agir seulement à la maturité de la 

 plante. 



Assolement. — La betterave est placée en tête d'assolement, générale- 

 ment sur fumier, puis viennent les céréales. La méthode allemande, 



contrairement à la nôtre, applique le fumier à la céréale qui précède la 

 betterave . 



Semailles. — Elles se font toujours en lignes. Il est bien rare qu'un ait 

 à se repentir de les avoir faites aussitôt que réchauffement du sol le per- 

 met. On a beaucoup préconisé ces derniers temps les semailles en paqu< ts, 

 mais, sauf en ce qu'elles facilitent le démariage, le résultat a'esl pas 

 encore de ceux qui s'imposent. 



Les binages doivent être commencés aussitôt qu'on aperçoit les ligm - 

 répétés fréquemment. Les champs ne seront binés ni trop tôt, ni trop sou- 

 vent quand le terrain n'est pas trop humide. 



Le démariage doit également être effectué très lot, l'expérience l'a prouvé. 

 Quant au nombre des pieds à laisser par mètre carré, il semble qu 

 chiffre de 8 ou 9 doive être considéré comme le plus pratique. 



Récolte. — Le jaunissement des feuilles indique la maturité, mais les 

 nécessités de l'industrie et de la main-d'œuvre ne perm< Itenl pas toujours 

 au cultivateur d'attendre ce moment pour commencer leur arra 



Il est à désirer que lesefforts des producteurs de graine, couroi 



