442 ZOOLOGIE, ANATOMIE ET PHYSIOT.OGIE. 



abrité, visité par les courants, est bonrio. Elle pourrait être meilleure. 

 L'administration <le la Marine devrait donner au directeur d'un tel 

 parc d'essai une liberté d'action très grande, et il est soumis aux mêmes 

 règlements que le plus ignorant des parqueurs ! Les moules n'échappent 

 pas à la maladie. Des épidémies meurtrières en détruisent beaucoup 

 à certains moments. D'autres fois elles présentent un véritable rachitisme 

 ^ui empêche la croissance et déforme complètement la coquille. Nous 

 avons présenté à la séance du 2 août, au Congrès de l'Association fran- 

 çaise pour l'Avancement des Sciences de Nîmes, des échantillons de ces 

 moules malades. 



En résumé, la production, tant en quantité qu'en qualité, pourrait 

 être augmentée par l'observation d'un certain nombre de règles que 

 nous ne pouvons, faute d'espace, exposer ici en détail avec les raisons 

 qui les motivent. Nous nous contenterons de les énumérer : 



1° Le choix des emplacements à donner aux parcs à moules ne doit 

 être déterminé qu'après avis d'un spécialiste en la matière. En ce qui 

 concerne la rade de Toulon, le meilleur choix serait incontestablement 

 fait par M. le Professeur R. Dubois qui, depuis plus de i5 ans, s'est 

 attaché à ces questions; 



2° Il faudrait de toute nécessité établir une carte océanographique de 

 la rade de Toulon en particulier, et de toutes nos côtes en général; 



30 Créer à Tamaris, un parc modèle^ plus une série de conférences sur 

 la t h al a ssi cuit lire auxquelles seraient conviés les marins de la flotte; 



'1° Assurer par une surveillance de police effective le respect de la 

 propriété, les parcs étant fréquemment pillés la nuit; 



5" Etudier enfin les conditions susceptibles de polluer ou de conta- 

 miner les parcs (il importe de protéger Vhygiène des consommateurs en 

 même temps que celle des mollusques). 



Quant aux améliorations à apporter dans la culture elle-même de la 

 moule, les plus urgentes seraient : 



a. La production etla récolte du /if/z.ç.çaz'yz parles parqueurs eux-mêmes; 



b. La détermination exacte de la quantité de moules que peut nourrir 

 un espace déterminé suivant la capacité biologique au point considéré; 



c. L'application de moyens propres à préserver les moules des algues 

 et des animaux parasites, des cordes qui les soutiennent, et qui s'appro- 

 prient une partie de la nourriture qui leur est destinée; 



d. La détermination des moyens les plus pratiques pour V engraissement 

 des moules. C'est l'étude de la fonction glycogénique chez ces mollusques, 

 étude que nous nous proposons d'aborder incessamment. 



e. La salure des eaux joue certainement un rôle important, et l'on ne 

 sait rien à l'heure actuoll(> de ses variations dans la rade de Toulon, par 

 exemple; 



/. La détermination des supports les plus favmaljles à la fixation des 

 moules; 



