MARCEL BAUDOUIN. INCLUSION DES ŒUFS DE POULE. 41)3 



celui-ci est forcé aussi; et l'oeuf normal (ou presque) tombe dans le i»éri- 



toine. 



Dans notre cas particulier, ce dernier phénomène s'est répété quatre 



fois au moins, en un mois et demi: 



On peut du reste rapprocher cette éventualité de la Grossesse extra- 

 utérine, variété péritonéale, de l'espèce humaine. 



Dans ces circonstances, il est forcé que le spasme de débat siège à 

 la partie inférieure de l'oviducte, au voisinage même du cloaque. 



Naturellement, la Mort est la conséquence forcée d'un tel état de choses, 

 si l'on n'opère pas, comme il conviendrait, le volatile. 



d. Œufs de coq. — On peut aussi expliquer, par le même processus, 

 les œufs de coq, c'est-à-dire les œuis sans jaune, avec coquille. 



Il suffit de supposer qu'il S3 produit un spasme, arrêtant le jaune au- 

 dessus du point de l'oviducte, qui secrète l'albumine, c'est-à-dire à la 

 partie supérieure de la trompe (par exemple : poche d'arrêt supérieure). 

 Dans ces circonstances, le jaune reste arrêté presque à l'orifice interne. 

 Mais l'oviducte, excité spécialement par le réflexe physiologique, en raison 

 de la présence de ce jaune juste au-dessus de la région albuminigène, 

 fabrique son albumine au-dessous de ce jaune (et non autour de lui). 



L'albumine pelotonnée descend naturellement et se recouvre de la 

 petite coquille voulue, comme un œuf avec jaune. 



Comme, à la suite de cet arrêt du premier jaune, un second jaune peut, 

 dans la région albuminigène, le rattraper et comme tous deux peuvent, 

 après cessation du spasme supérieur, tomber tous deux ensemble dans la 

 partie de l'oviducte fabriquant l'albumine, on conçoit qu'un œuf à 

 deux jaunes puisse suivre un œuf de coq, ou réciproquement (^). 



Ainsi peut-on s'expliquer l'alternance, parfois observée, de ces deux 

 variétés d'œufs anormaux. 



e. Œufs anormaux inclus. — Ainsi s'expliquent aussi toutes les autres 

 variétés d'Inclusion notées dans notre Mémoire précédent. D'abord 

 l'inclusion d'un œuf de coq, si fréquemment observée, tantôt avec 

 coquille plus ou moins normale, tantôt sans coquille. 



i" Quand l'inclusion a lieu sans coquille, cela tient à ce que Vœuf de 

 coq a été arrêté un instant dans la partie albuminigène de l'oviducte, et y 

 a été enveloppé avec un jaune descendu, grâce à un autre spasme siégeant 

 au point nécessaire, c'est-à-dire au rétrécissement central. 



2° Quand elle a lieu sur un œuf à coquille, cet œuf de coq est bien des- 

 cendu dans la partie coquilligène de l'oviducte; mais il y a été arrêté 

 par un spasme siégeant au-dessous d'elle. Des mouvements antipéristal- 

 tiques ont apparu ; et le petit œuf est remonté jusque dans la partie albu- 

 minigène, où il a rencontré un jaune normal et où tous deux ont fini par 



(') Le S novembre 191 >, en Vendée, j'iii observé nn de ces œufs, qui, par exception, 

 était très gros. Il pesait 70 gr, alors (ju'un œuf oïdinaire ne pèse guère que 55 gr. — 

 J'insiste sur ce poids, très rare, pour les Oliufs dits de Coq. 



