792 PHARMACOLOGIE. 



Les résultats exprimés dans ces Tableaux peuvent être utilement 

 rapprochés de ceux qu'a publiés Sôrensen. Bien qu'effectués dans des 

 conditions différentes puisqu'ils visent uniquement des applications 

 professionnelles, nos essais témoignent de faits de même sens et appelle- 

 raient des conclusions identiques. 



Pour notre part, nous nous bornons, en restant sur le terrain pharma- 

 ceutique, à faire valoir : 



i« L'utilité de V alcalinisation des milieux; 



o.o La supériorité de titrages basés soit sur la méthode au formol, soit 

 sur la précipitation tannique {et de préférence sur la première); 



3° Le peu de çaleur de Vépreuve nitrique à la fois indécise et imprécise. 



111. L'influence des phosphates. — A l'addition d'alcali libre ou de 

 carbonate alcalin dans les milieux en digestion, on pourrait penser 

 substituer l'addition d'un phosphate alcalin. L'action solubilisante que 

 ces phosphates, en particulier le phosphate disodique, exercent sur la 

 fibrine, l'influence qu'ils exercent, d'autre part, sur la diastase elle-même, 

 peuvent inciter à en préconiser l'emploi. Mais, quand il s'agit de phos- 

 phates, il importe de préciser, car la réaction de milieu qu'ils créeront 

 variera suivant qu'il s'agira d'un phosphate monobasique, bibasique ou 

 tribasique. A ne considérer qu'un seul indicateur, le premier sera acide 

 H la phénolphtaléine, le deuxième neutre au même réactif et le troisième 

 alcalin. Voyons ce qui se passe avec chacun d'eux en se plaçant ici encore 

 dans les conditions d'un essai officinal : 



En présence de phosphate niono- 

 sodique, quantité correspon- 

 dant à o,'i'.J, l'-^O'^ H)', 170 oij o,'.37 0,625 



En présence de phosphate biso- 

 dique P2 0s= o,-2'2J J27 208 388 0,39 '1 0,736 



En présence de phosphate tri- 



sodique P-03=: o,'225 'ni 189 365 o,3m) 0,712 



On voit très clairement qu'aux doses utilisées, l'optimum d'action 

 s'est produit dans le milieu renfermant du phosphate bisodiquo tant par 

 le chiffre brut de l'azote dégradé que par le rapport de celui-ci à l'azote 

 total. Nous devons dire que nous nous trouvons sur ce point en contra- 

 diction avec MM. Fernbach et H. Schœn (i), d'après qui le phosphate 



(') Comptes rendus de l'Académie des Sciences, ij mars lyu. 



