p. RAZOUS. TRAITEMENT DES ORDURES MÉNAGÈRES. Io5l 



Si ilonc, dans une cuve pleine d'eau, on jette pêle-mêle les détritus tels 

 qu'ils sont amenés, les matières végétales et animales, c'est-à-dire presque 

 toutes les matières fertilisantes, restent à la surface, où elles peuvent facile- 

 ment être recueillies avec un râteau, tandis que les matières inertes et les 

 cendres mélangées de toutes les épluchures et de quelques légumes s'enfoncent, 

 plus ou moins rapidement, suivant leurs densités. 



Si maintenant, à mi-profondeur de la cuve, on a eu soin de disposer une toile 

 métallique à mailles convenables, occupant toute la section, les cendres seules 

 et les poussières en suspension pourront la traverser pour aller se déposer au 

 fond, tandis que les matières inertes et les matières végétales plus denses que 

 l'eau resteront sur la toile. 



On aura ainsi, et sans travail, séparé les ordures en trois éléments bien dis- 

 tincts : 



1° Matières végétales et matières animales; 



2° Matières inertes et matières végétales plus denses que l'eau; 



jo Cendres et poussières. 



Pour récupérer les matières végétales plus denses que l'eau et qui représentent 

 encore un élément très important des gadoues, M. Bonvillain avait imaginé 

 de précipiter ces matières mélangées aux matières inertes dans un courant 

 d'eau ascendant où les premières, plus légères, sont facilement emportées par 

 le courant, pendant que les autres s'enfoncent. 



Le trieur séparateur de M. Bonvillain avait été étudié de façon à rendre 

 continues les diverses opérations ci-dessus et à permettre d'enlever, au fur et 

 à mesure de leur séparation, les matières flottantes d'une part, les matières 

 végétales plus denses et les matières inertes d'une autre, et enfin les cendres 

 de façon à laisser constamment libre la masse d'eau pour recevoir d'autres 

 matières. 



Les ordures ménagères desquelles les cendres d'une part, et les papiers, 

 déchets de bois et cuirs, vaisselle cassée, balayures, chiffons, vieux métaux 

 d'autre part, ont été séparés par triage préalable ou par triage après collecte, 

 subissent dans plusieurs villes des États-Unis un traitement par la vapeur 

 (procédés Arnold, Merz, Simonin, Beaston). 



A cet effet, les épluchures de fruits et de légumes sont introduites avec les 

 déchets de viande dans des autoclaves énormes ou digesteurs pouvant contenir 

 lo tonnes de matières; celles-ci y sont soumises pendant 8 heures environ à 

 l'action de la vapeur sous une pression qui croît continuellement de a à 6 kg 

 par centimètre carré. Après quoi, elles sont comprimées sous des presses 

 hydrauliques, puis séchées, déchiquetées et tamisées dans des trommels 

 chauffés soit au moyen d'air chaud, soit de vapeur; le produit pulvérulent, de 

 couleur brun foncé, qui en sort est un engrais assez apprécié, imputrescible 

 et de conservation pratiquement indéfinie; le refus, constitué surtout par des 

 matières minérales et des os, est trié à nouveau pour que les os en soient sé- 

 parés; il est utilisé comme matériaux de remblayage. 



Le liquide qui s'écoule des presses circule dans des caisses à compartiments 

 en chicane qui séparent la graisse; le liquide dégraissé est filtré et concentré 

 par évaporation dans des appareils à multiple effet du genre de ceux qu'on 

 emploie en sucrerie : le produit final est mélangé au premier engrais obtenu 

 pour constituer un engrais plus riche que celui-ci. Les graisses sont vendues 

 aux savonneries et aux stéarineries. Quelquefois, elles sont extraites plus com- 



