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plètement par un traitement à l'essence de pétrole, loo kg dépluchures de 

 légumes et déchets de viande fournissent en moyenne, d'après une étude publiée 

 dans la Revue scientifique du 7 novembre 1908, 3 kg de graisse, 9 kg d'engrais 

 et 3 kg de matières minérales et os. 



Au point de vue de Ihygiène, l'incinération constitue la meilleure de toutes 

 les méthodes de traitement. Dans l'Ouvrage indiqué plus haut, j ai mentionné 

 les installations dincinération des villes de Briinn, Kiel, Bruxelles et j'ai 

 donné les descriptions des systèmes de fours et foyers utilisés habituellement 

 (foyer Alexis Godillot, fours Meldrum, four Herbertz, four Horsfall). Parmi 

 les diverses installations que j'ai étudiées, celles imaginées par la Société fran- 

 çaise des fours à coke et de matériel de mines paraissent intéressantes. 



Il y a lieu de signaler, comme type particulier d'incinération, le type portatif 

 système Rikett qu'une compagnie américaine a obtenu de faire circuler dans 

 certains quartiers de Xew-York. Cet incinérateur est destiné à supprimer les 

 transports de boîtes à ordures. Son emploi dans les écoles, les hôpitaux, les 

 casernes est tout indiqué. On peut, d'ailleurs, l'y installer à poste fixe, ainsi que 

 dans les gros pâtés de maisons qui, par le nombre de leurs locataires, constituent 

 de véritables casernes. 



L'appareil consiste en une sorte de moufïle porté à très haute température 

 par des brûleurs à essence ou à alcool. On charge les ordures par le haut et 

 l'on enlève les cendres par le bas; la combustion est rapide, complète et sensi- 

 blement fumivore en raison de la chaleur intense développée. 



Afin d'éviter les odeurs qui ne manquent pas de se dégager, les promoteurs 

 conseillent l'application d'un ingénieux moyen qui consiste à raccorder la 

 cheminée de l'appareil avec un orifice aboutissant dans une des cheminées de 

 l'immeuble ou du pâté de maisons dans lequel Vincinerator vient faire sa 

 besogne : les gaz et les fumées sont ainsi lancés à une grande hauteur. 



L'incinération sur place a l'avantage d'éviter des transports coûteux, mais 

 comme en général les incinérateurs portatifs ne seront pas à marche continue 

 et que pour réaliser la combustion des ordures il faut au moment de l'allu- 

 mage ajouter une certaine quantité de charbon, il y aura à faire entrer en 

 sérieuse ligne de compte la dépense de charbon. 



Le prix de revient de l'incinération varie d'un pays à l'autre, mais est tou- 

 jours fort élevé. En France, surtout, les dépenses qu'occasionne ce mode de 

 traitement sont considérables, ainsi que l'expliquait M. Herriot, maire de Lyon, 

 aux conseillers municipaux de cette ville. 



« Nous avons fait, leur disait-il, une expérience avec les ordures ménagères de 

 notre ville, mais les immondices n'ont chez nous qu'un pouvoir combustible 

 minime et leur mélange avec du charbon, pour rendre leur incinération pos- 

 sible, entraînerait une dépense très considérable. 



» A Paris, les usines chargées de brûler les gadoues reçoivent de la ville une 

 subvention de 2 fr par tonne incinérée, alors que la municipalité n'alloue comme 

 indemnité, aux usines de broyage, qu'une somme de o,36 fr par tonne! Cette 

 dilîérence montre combien les ingénieurs estiment onéreux pour les concession- 

 naires le mode de traitement par combustion, w 



Brûler les gadoues, c'est d'ailleurs anéantir une matière d'une réelle valeur 

 que les engrais chimiques ne sauraient remplacer et qui n'est dédaignée que 

 parce qu'elle est mal présentée. C'est ce qui explique pourquoi toutes les 

 grandes sociétés d'agriculture et tous les syndicats importants s'élèvent 



