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El-Bekui (— 1094) (I). — « A Tunis, un remarque Tamande cassante, ainsi 

 nommée parce qu'elle est recouverte d'une coque extrêmement mince..., la 

 grenade faible entièrement dépourvue de pépins..., le gros citron..., la figue 

 khazeniqui est grosse, noire, couverte d'une peaufine et presque sans pépins..., 

 un coing qui surpasse tous les autres par sa grosseur, son goût et son parfum..., 

 le jujube superfin dont le fruit acquiert la grosseur d'une noix {Ziz-yphus Sjyina 

 Christi Willd.)..., l'oignon felouri qui a le volume d'un citron, une forme 

 allongée, une peau très mince, un jus abondant et d'une douceur parfaite. — 

 A Bedja, les pois et les fèves sont d'une qualité supérieure...— Le territoire de 

 Zerour (près de Khairouan) est fertile en légumes, surtout en carottes... — 

 A Djeloula (près de Mahediah), il y a de superbes plantations d'arbres frui- 

 tiers, parmi lesquels environ mille pieds d'oranger..., la canne à sucre y croit 

 en abondance..., le jasmin y est fort abondant..., on y cultive le Sésame, le Lis, 

 la Rose et la Violette. — A Kabès...les bananes sont extrêmement abondantes..., 

 on y voit de très grands mûriers..., tout ce territoire produit abondamment des 

 cannes à sucre... — A Cafsa, il y a abondance de pistaches... » 



bn-Haukal (vers 970) (:2). — « A Castilia (Touzer), il y a de vastes planta- 

 tions de dattiers et autres arbres fruitiers..., on y cultive beaucoup la canne à 

 sucre... » 



Cheikh-el-Tidjani (1306-1309) (3). — « Les habitants de Gabès sont exposés 

 à de nombreuses maladies..., la cause en est due à la grande quantité de 

 Lauriers-roses qui y croissent, les eaux en arrosant ces arbres en conservent un 

 principe vénéneux... Nulle autre part on ne trouve des pommiers semblables à 

 ceux de Djerba, quant à la beauté des fruits, la bonté du goût et la délicatesse 

 du parfum...; près de la Kasba de la vieille ville de Djerba (ruines de Menix, 

 près d'El-Kantara), on remarque un gros arbre de seder {Zizyphus Spina- 

 Chrisli AVilld.)...; ce seder est d'une espèce diftérente de celle que nous avons 

 dans les environs de Tunis [Z. vulgaris L.)..., j'en ai vu une grande quan- 

 tité à Touzer... Le Nefzaoua produit des coings préférables par leur goût, leur 

 parfum et leur grosseur à ceux de toute autre localité... Près d'El-Akela. 

 dans le Ghomrasen,.., il y a une grande abondance de la, plante appelée 

 ^j^ behema {Stipa tortilis Desf.)...; en se desséchant, elle laisse une graine telle- 

 ment forte et aiguë qu'après avoir traversé les vêtements et les fourrures, elle 

 l'ait une piqûre assez vive ; tout repos devient impossible ; elle tue souvent les 

 bestiaux qui passent la nuit dans les champs, elle s'enchevêtre alors dans leurs 

 toisons et les pique mortellement (4)... La principale culture des habitants du 

 Ghomrasen est le dorah is'njJÎ {Penicillaria spicata \\\\h\.), espèce de millet 



qu'ils nomment (j^^il el-(jarab. » 



Deux voyageurs d'une époque plus récente : l'imam el Aiachi (1GG2-63) (o) 

 et Moula-Ahmed (1709-10) (6) n'ont fait que répéter ou constater à 



(1) Description de l'Afrique sept., trad. par Qlatremére in Notices cH Extraits, XII. 



(2) Desaiption de l'Afrique, trad. par le baron de Slane, in Joarn. asiat., 1842. 



*3) Voyage dans la Rëyence de Tuniê, trad. par Alph. Rousseau, in Joiini. asiat., l8o2-b3. 



U) Sur les accidents analo^'ues causés par le S. parviflora Desf., cf. Prillieux, in Bull. Soc. hol. 

 Fr. XXXII, p. Is. 



(5) Voyage de l'imam el Atachi, trad. par Berbrugger in Explor. scient, de l'Alger., sciences histor. et 

 géogr., IX. 



{0, Voyage, trad. par Berbrusfj'or et publié avec celui d'cl Aïaclii. 



