﻿E. REGNAULT. — ENSILAGE DES FOURRAGES VERTS 365 



fosses maçonnées, n'accusent qu'une diminution de 5 0/0 environ, et des 

 stations américaines, avec le maïs en silos fermés, qu'une perte de 15 à 20 0/0 

 de matières sèches. (Congrès intern. de l'alim. du bétail en 1900, 157.) Le genre 

 de silo, la nature du fourrage et le mode d'opérer constituent donc autant 

 de facteurs à considérer; et les pertes inévitables ne sont pas une raison de se 

 priver d'un procédé dont les avantages, ainsi qu'on le verra plus loin, sont 

 considérables. 



Il en est ainsi du fumier de ferme, auquel on ne songe point à substituer 

 les seuls engrais verts malgré les pertes énormes en principes fertilisants qu'y 

 occasionnent les réactions ou destructions diverses dont il est le foyer. 



Au reste, l'herbe de prairie et le foin en provenant ont, d'après MM. Muntz et 

 Girard (Engrais, I, 155), la composition centésimale suivante : 



Az. Ac. ph. Pot. 



„ , , . . ( En vert 0,44 0,15 0,60 



Herbe de prairie, j En foin , 31 Q ^ ^ 



Si l'on admet, en moyenne, que quatre tonnes en vert se réduisent à une 

 tonne en foin, par l'action chimique de la dessiccation, et la perte de feuilles et 

 graines toujours plus riches, les éléments nutritifs de la matière sèche, de la 

 verdure, qui seront réduits à : 



qu'ils avaient dans le produit naturel, auront été diminués de : 



. .... n 1 00 Xft',5 „„ fi 1 



Az. 4 k e,o ou — .-, „, r , — ■ = 25,56 J „ 



17 kg ,6 i Pour cent de 



! =*,„* 100 X 2 k e,5 .. ca ( , , 



Ac. ph 2 k =.5 ou — — — = 41,66 > chacun des 



(jKg I 



100 x 8 ks ^, ^ \ éléments. 



Pot. 8 k s,5 ou >4 ,; s g = 33,33 



S'il fallait cinq tonnes d'herbe pour une de foin, la perte deviendrait alors de : 



Az. 8 k s,90 ou 40,45 0/0 



Ac. ph. 4 ou 53,53 0/0 



Pot. 14 ou 46,46 0/0 



et ce avec une moins grande digeslibilité. 



La perte dans les deux hypothèses, dessiccation ou ensilage, peut donc être 

 considérée comme équivalente où à peu près, la partie latérale avariée des 

 ensilages constituant encore un engrais des plus actifs dont la valeur n'est pas 

 inférieure à celle de la conserve même. 



D'ailleurs, comme nous y insisterons ci-après, sauf en saisons ou climats trop 

 humides, la pratique de la mise au silo ou de l'emmeulage nous semble de pré- 



