﻿E. REGNAULT. — ENSILAGE DES FOURRAGES VERTS 367 



les vesces, pois et féverolles, les divers millets et mohas, quand ils arrivent 

 tard en saison, les maïs et sorghos, la moutarde blanche et le sarrasin. 



Comme une tonne de maïs cacagua à 2,24 0/00 d'azote total ne saurait équi- 

 valoir pour l'animal à une tonne colza à 4,6 ou moha à 4,4 (Wolff), il serait 

 même à propos de corriger, par des mélanges appropriés, l'insuffisance de cer- 

 tains fourrages en un ou plusieurs des éléments nutritifs; c'est ainsi que parti- 

 culièrement dans les provinces de Québec et d'Ontario, où l'hiver dure de six à 

 sept mois, les Canadiens, non moins experts en ensilage que leurs voisins, pra- 

 tiquent dans toutes les fermes, au moment de la mise au silo, un mélange de 

 maïs et d'autres fourrages verts garnis de leurs grains : féverolles, pois, len- 

 tilles, etc. On y emploie aussi de plus en plus, pour l'engraissement et les 

 vaches laitières, le mélange spécial dit Robertson, composé en poids de : 



Maïs fourrage avec épis 100 



Fèves de cheval (Faba vu/garis equiiun 25 



Tèlcs de soleil (HeliaiiUtus aiunius) 10 



Pour obtenir sur le terrain les quantités proportionnelles voulues, on ense- 

 mence, par chaque hectare de maïs, 50 ares en fèves et 25 ares en tournesol 

 (Descours-Desacres et Hitier : Joani. d'Agrie. prat. 1900, I ,420.) 



Dans l'espèce, au maïs ne titrant que azote 2.24 00 et graisse 4, dont diges- 

 tible 1,12 et 2 seulement, la féverole, quoique n'étant qu'au début de la floraison, 

 par son apport de azote 4,8 0/00 et graisse 5, dont digestible 3,52 et 4 (Wolff), 

 Relève la conserve que l'hélianthe annuel enrichit encore. 



Mise au silo. — Nous n'entrerons pas ici dans le détail des sortes d'ensilage 

 qu'il est possible d'obtenir et des moyens proposés pour les réaliser. L'ensilage 

 brun foncé ou aromatique, brun clair ou verdàtre, vert olive de M. Mer 

 de Longemer (Vosges), l'ensilage doux ou acide des chimistes nous semblent 

 surtout compliquer la question, et plus d'un praticien, malgré ses précautions, 

 a dû souvent renoncer à viser l'un plutôt que l'autre. 



Ce qui importe, c'est de mener rondement l'opération, quelque temps qu'il 

 fasse. La verdure étant bonne à prendre, c'est-à-dire autour de la floraison, ne 

 doit subir aucun commencement de dessiccation; mouillée ou non, elle est, 

 sitôt coupée, conduite au silo, étendue régulièrement sur toute la surface, les 

 tiges parallèles aux bords, en plus grande quantité sur le pourtour qui sera 

 lui-même plus fortement piétiné ou tassé que le centre. Il n'est pas besoin de 

 sel, ni de balles ou menue paille. La rapidité du remplissage n'est limitée que 

 par la main-d'œuvre et les attelages disponibles ou l'utilité de laisser prendre 

 au tas une température de 55 à 65 degrés sans la dépasser, afin de provoquer 

 un affaissement qui rende libre une partie du silo. On peut ainsi rester un, 

 deux ou trois jours sans ensiler, suivant la plus ou moins grande disposition du 

 fourrage à s'échauffer. Cette chaleur atteinte, un nouvel apport calme réchauf- 

 fement par son poids et ainsi de suite jusqu'à complet remplissage à une hauteur 

 telle que, par le tassement dû à la fermentation et aux poids superposés, la 

 meule vienne d'elle-même remplir la cavité que l'on couvre en toit avec des 

 bottes de paille. Ce chapeau n'est même pas indispensable; nous avons obtenu 

 sans lui d'excellentes conserves; il peut cependant avoir sa raison d'être contre 

 l'excessive chaleur ou la trop grande humidité. 



Le poids à appliquer, en moellons ou autres matières lourdes, doit être au 



