312 RESUJlt DES SI'ANCIJS. 



triollo (le Mnllioiise. Kile sera ulilenient employee dans 

 la fabrication ties tissus. Una des femelles dii Iroupeaii a 

 ogaicmenl donne un produil cliez M. Jobez. 



M (jcolTroy Saint - Hilairc decril ensuilc qiielqiios 

 esp<^ces do rongeurs, le kangiiroo nolamment, ct aussi 

 |>liisiciirs ospeces d'oisennx , fcls que le casoar , etc., 

 (lii'i! liii seniblerail desirable de voir conqiirrir a la do- 

 mestication. 



Nous passerons de memc rapidemenl sur I'introduction 

 de plusieurs piantes alimentaircs ; mai« nous ne pouvons 

 nous dispenser d'cn signaler ici an moins une qui , en 

 t'gard aux cireonstances el notamment a la maladie de la 

 pomme de t;rre , pent elre aiiptlec a rendre d'immenses 

 services. L'igname-patate, dioscorea Japonica, importee en 

 France par M. de Monligny, notre consul a Shang-Hai, 

 est cultivee en Chine et trcs-reclicrchee pour la nourri- 

 lure de I'liomme. Ses racinej charnues, succulenles, 

 contienncnt une grandc quantite de fecule. Elle aurait , 

 sous cc rapport, les nierites de la pomme de terre; mais 

 ellc serait [ireforaljle encore par d'aulres qualiles. Ainsi, 

 olio sc mange crue tout aussi bien que cuite a I'eau ou 

 sous la cendrc, ou accommodee d'une foule de maniores. 

 L'igname, cultiTee dans le midi do la France d'abord , 

 et ensuilc plus au centre , ct jusqu'a Paris , a prospere a 

 pen pri's partout. Ou ne saurait done trop la recom- 

 mander a I'etude de tons les experimeiitateurs eclaircs. 

 Une autre plantc, enfin, le sorglio, culliven quclqucfois, 

 ou du moins rccommandce commc plantc fourragrre, 

 parait aussi , par le fail des circonstances, appelee a une 

 destination plus importante. Ce sera peul-elre un jour la 

 canne a sucrc indigene. Le principe sucie qu'clle con- 



