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fans. Ce n eft pas apparemment par leur fiibftance aqiieufe ; il fkiit que ce - 



foil par quelque hiiile fixe quils contiennent , & que Teftomac feiil en fait Hist, de l'Acad. 

 tirer. En effet, ces fruits laiffent beauceup de cliarbon, & ce charbon tr^s- ^' "^^ Sciencis 

 peu de cendres ; indice manlfefte dune grande quantity d'huile fixe qui n'a ^^ ^*'^"- "'78- 

 pii etre fepar^e. II eft etonnant combien la Chimie de Teftomac eft differente Tom, I. 

 de notre Chimie artificielle ; & il eft bon d'etre averti de cette difference. 032. 2J3, 



AN NEE MDCLXXIX. 



PHYSIQUE 



SUR LE CHAUD ET LE FROID. 



kN n epuife point les matieres dePhyfique , foit a caufe de la variety des p^o, 2,<5g, 

 'Phenomenes quiregardent un meme fujet , foit a caufe de celle des id(ies 

 x^ue I'efprit humain pent fe former fur la meme chofe. M. Mariotte propofa 

 encore des penfees nouvelles fiu: le Chaud & le Froid , dont on avoit d6ja 

 tant parle dans TAcademie. 



II ne reconnoiffoit aucime caufe pofitive du froid , non pas meme le Salpe- 

 tre. Le froid parfait feroit une enti^re privation de mouvement dans les par- 

 ties infenfibles des corps ; mais quelle apparecce que cette privation entiere 

 ne fe rencontre nulle part ? 



Tout ce qui nous paroit froid , eft done feulement moins chaud que nos 

 organes qui en jugent. Ei en effet , fi de la Cire qui fe fond , eft verita- 

 blement chaude , pourquoi de la glace qui fe fond , pourquoi Teau la 

 la plus froide , qui n eft que de la glace entretenue en fiifion , n eft-elle pas 

 audi veritablement chaude ? II ne faut point s'imaginer que la congelation 

 foit produite par im froid parfait, puifque for 5c le plomb , lorfqu'ils com- pag. i69» 

 mencent a fe congeler , font encore fi chauds qu ils nous bnilent. Que le So- 

 leil luife egalement fur de I'Eau-de-vie gelee , & fur de la glace , TEau-dc- 

 vie fe fondra la premiere , & dans le moment qu'elle commence a i'e fondre 

 :par la chaleur , elle n'eft pas plus echauffee que la glace qui ne fe fond pas 

 encore. Enfin la glace elle-meme poidfe des vapeurs , puifq-rclle diminue 

 tons les jours de poids , meme dans le plus grand froid ; ^: comment con- 

 •cevoir cette Evaporation fans chaleur ? Auffi les Bleds , §.: plufieurs autres 

 Plantes croiflent & confervent leur verdeur dans la ne-ge , &c dans la terre 

 geUe. Les herbes aquatiques fleuriffent dans des earx que nous trouvons 

 tr^s-froides , & les Poiftbns y vivent. 



La fameufe Antiperiftafe ,\\\nQ des Chimeres de Fancienne Phyfique , eft 

 n^e en partie de la chaleur des caves en hiver , & de leur froideiu- en €t^. 

 On fait affes prefentement en quoi confifte I'erreur de cette vaine experien- 

 ce. M. Mariotte ayant fait porter des Thermometres dans des caves de dif^ 



