AcAoiMiQUE. 593 



On r^ait combien lespieds & les mains s'endurciffent par I'exercice , & on =:^==S5; 

 ne doit pas douter que Jes parries de la boiiche ne Ibient capables des'en- Mem. de l'Acad- 

 diircir a proportion. L'exemple des Mexiqiiains & des Efpagnols qui ma- ^- "'^^ Sciences 

 che'nt & avallent agreablement beaucoup de poivre de Giiince , doit faire ^^^ journ ''des 

 voir jiifquoii cela pent aller , & Ton voit tons les jours des perfonnes Sl-avans. 

 tres-delicates qui avallent fi chaud que Ton ne peut manger avcc elles fans -p v- 

 i'e bruler. Or li Thabinide peut fortifier ainfi la nature , les adreffes la peu- ' o^' 



vent extremement foulager. r B' ) 



Le charbon n eft prefque plus chaud , d^s le moment qu'il eft ereint , 

 quand I'eau dont on fe fert pour cela feroit beaucoup plus chaude que la 

 falive , je fai eprouv6 a la main. Mais deux perfonnes connues dans Paris 

 par de meilleurs talens ont mache plufieurs fois , en prefence de leurs amis , 

 des charbons ardens fans fe bruler , qiioiqifils n'euffent jamais rien fait de 

 pareil. La falive eteuit ces charbons enpartie, & I'agitation fauve line par- 

 tie de rimpreffion que cette forte de feu pourroit faire. 



Le fouifre ne rend pas les charbons plus ardens , il les nourrit , & fa flam- 

 me bride beaucoup moins que la flamme d'une chandelle qui eft beaucoup 

 moins chaude que la furface dun charbon bien embrai'e. Or on voit tons 

 les jours des gens qui avallent des oublies toutes en feu , & qui tiennent dans 

 leur bouche affez long-temps des bougies ahumees. Le feul toucher fuffit 

 pour reconnoitre que la flamme du fouifre &i de I'efprit de vin font moins 

 chaudes que celle d'une chandelle , & que celle-ci eft moins chaude qu'un 

 charbon ardent , & j'ai remarque par Texperience que j'ai faite pour recon- 

 noitre cette difference , fans me tromper & fans me bnller , qu'il y a des 

 corps combuftibles a I'egard defquels la flamme du fouffre eft dix fois moins 

 aftive que la flamme d'une chandelle. 



Le charbon fur lequel le fieur Richarfon fait cuire de la viande , etoit 

 a plus d'un pouce de fa langue. II etoit meme prefque tout hors de fa bou- 

 che fufpendu par les cotes de la levre fuperieure & enveloppe avec de la 

 chair , &: le foufflet avec lequel il faifoit allumcr ce charbon , fouffloit beau- pp.n. jgy, 

 coup plus fur fa langue que fur le defliis du charbon. 



Ce melange de poix noire , de poix refine & de fouffre allume, eft beau- 

 coup moins chaud qu'on ne penfe , les refines ne font que fondues , le fouffre 

 ne briile que la furface , & cette furface n'eft qif une croiite de la nature du 

 charbon. J'ai tenu le doigt fans in^ommodite confiderable diirant plus de 

 deux fecondes fur ce melange fondu verfe fur une pele mediocrement echaiif- 

 fee , quoique j'aie la main tres-fenfible ; cependant ce melange flamboit 

 depuis plus de quatre minutes d haures. 



Le bruit que faifoit ce melange allume dans la bouche du fieur Richar- 

 fon, n'etoit pas I'effet dune extreme chaleur; mais de I'incompatibilite du 

 fouffre allume avec la fahve , comrae avec toutes les autres hqueurs a- 

 queufes. M. Thoifnard m'a affure qu'une Dame d'Orleans faifoit degouter 

 fur fa langue de la Cire d'Efpagne allumee , fans qu'il y parut aucune im- 

 ' predion fenfible. 



Outre que ce melange n'eft pas extremement chaud , il eft gras , & par 

 confequent il ne peut toucher immediatement la langue qui eft nanirelle- 

 ment abreuvee de falive. Or il y a beaucoup de difference entre I'impreflion 

 Tome I, E e e 



