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mondee , c'eft-a-dlre, feparee dela goiiffe exterieiire. On ordonne en Europe » 



les Tamaiins tons feiils a cauie de leiir acidite. On ie contente de les join- Mfm. di i. Acad. 

 dre aiix autres purgatif's dans les maladies oil il ne s'agit pas leidement d'eva- R- ^^^ Sciincis 

 ciier, mais d'appaiier la trop grande agitation deshumeurs, de temperer la "^"^ ^^'^i^- 

 chaleur des vifceres, & d'emoufler Faftivite dela bile. Les Alriquains & les Ann. 1699. 

 Orientaux mangent les Tamarins,oii en tbnt luie el'pece de boiflbn melee P^g- 1 00. 

 avec dii ilicre ; cette boiffon les rafraichit , & leur conl'erve la liberte du 

 ventre fi neceffaire pour fe bien porter. 



L'aigreiir confiderable qui l"e troiive dans les Tamarins , & I'Analyfe chi- 

 mique montre evidemment que Facide y domine. II y a fi pen de mati^re 

 alcaline dans cette pulpe , quelle ne I'e manifel^e qn'en la difliUant a la cor- 

 nue avec la chaux vive. Tout ce que Ton tire de cette pulpe par I'Analyfe 

 fimple eft acide & foufire.De fix livres de Tamarin delaiees dans hiutpintes 

 d'eau , on a tire iLx gros de lei effcntiel ; mais ce lei ne s'eft attache aux 

 parois de la terrine qu'apres deux mois , pendant lefquels la liqueur filtree 

 ne s'eft point moifie , comme cela arrive a la plupart des ilics des Plantes. 

 On fe prefle trop ordinairement pour retirer le lei effentiel de ces fortes de 

 fucs. II en eft de ce fel comme du tartre , qui ne fe fepare du vin qu'apres 

 im terns confiderable. Pour attendre que les fucs des Plantes depofent tout 

 leur fel effentiel fans apprehender la moiliffure , il faut les couvrir d'un pou- 

 ce d'huile , & les laiffer dans la meme terrine pendant une annee. A peine 

 tire-t'on quelques grains de fel effentiel de la fumeterre , li Ton n'y emploie 

 que fept ou huit jours apres les evaporations ordinaires ; au lieu que Ton 

 en tire confiderablement dans fept ou huit mois en couvrant le fuc de cette 

 Plante avec I'hiiile commune. 



Le fel effentiel des Tamarins eft tout a fait femblable a la creme du tar- 

 tre , il eft un peu aigrelet , & ne fe fond pas dans I'eau froide , U ne detonne 

 pas fur le feu , & ne laiffe echapper aucune odeur vineufe lorfqu'on I'arrofe 

 avec I'huile de tartre. D'ailleurslesTamarins dela'ies dans I'eau commune apr^s 

 une digeftion de plufieurs mois , ne donnent qu'im efprit acide femblable a 

 celui du vinaigre : ce qiii me fait conjefturer que facide qui domine dans 

 les Tam.arins approche fort du caradere du verjus , dont le fel effentiel n'eft 

 pas different du tartre. Cette conjefture pourroit peut-etre fervir pour ex- 

 pliquer la vertu laxative des Tamarins ; car ne contenant prefque que de 

 i'acide & du fouffire , on pourroit croire que cet acide anime la partie reft- pao, loj, 

 neufe des Tamarins; ainfi que I'exp^rience fait voir que la manne d^laiee 

 dans le verjus , purge beaucoup mieux & plus furement que fi on la de- 

 laioit dans I'eau commune ou dans un boiiillon. II n'eft proprement que les 

 acides des mineraux qui brident les purgatifs , & qui en diminuent la vertu , 

 maisjenevois pas que le fucde limon ni I'efprit de vinaigre ,faffentdememe. 



On tronve quelquefois fur les branches des Tamarins une efpece de fel 

 effentiel femblable auffi a la creme de tartre. Ce lei effentiel s'y amaffe &C 

 s'y durcit apres I'extravafation du fuc nourricier,qui dans les grandes chaleurs 

 s'echappe au travers de fes vaiffeaux , & cela arrive a plufieurs fortes. 

 M. Reneaume me fit voir dernierement des feuilles de cette efpece d'Erable, 

 que Ton appelle improprement Sycomore a Paris , fur lefqiielles il y avoir 

 ime liqueur fucree. Les feuilles des Tillots de la grande allee du Jardin Ro'ial 



