BOLLETTINO TECNICO 59 



Già la Monografia dell'Iste Sperim. dei Tab. in Scafati 

 dava la misura del metodo e della sostanza della Sua scienza — ac- 

 cogliendo 1' esteso e chiaro programma di tutti i problemi e le 

 indagini riflettenti il tabacco. 



Lavoro che merita ristampa e maggiore diffusione fra noi. 



Ma Suo è l'originale studio sul rinsanguamento delle ra{{e 

 di tabacco, che dà il modo di riportare una razza, acclimata, 

 ma svisata da un ambiente diverso dal primitivo, ai suo ori- 

 ginario equilibrio energetico, a mezzo di polline di pianta ve- 

 nuta da seme originario della stessa razza, cresciuta in condi- 

 zioni d'ambiente pressoché uguali a quelle d'origine (in serra 

 caldo umida). 



E risultati di molto tangibili si ottennero con questo pro- 

 cesso sul Sumatra e l' Avana — tanto che i rinsanguati (dopo 

 tre riporti di polline) nulla da invidiare avevano, per forma e 

 bontà di prodotto, ai nati da seme esotico. 



La scienza e la pratica fraterno convito si davano in que- 

 sto geniale lavoro. 



Suo il processo di migliorare e fermentare i tabacchi già 

 secchi (i), non più in masse cieche e muffenti, ma a stendag- 

 gio, in locale in cui l'uomo può accompagnarne le trasforma- 

 zioni e regolare, a seconda i bisogni, i vari fattori (ossigeno e 

 bacteri — temperatura e umidità) 



Il fermentatoio Angeloni fu classificato il locale dell' avve- 

 nire, il locale che attende l'artefice che sappia renderlo il tra- 

 ?formatore ideale del tabacco, perchè è ottimo per curare e 

 fermentare insieme i tabacchi tropicali come i tabacchi pesanti, 

 è un buon locale per Virginia oscuri e per bright. 



Suo il principio di riunire, allorquando la materia conserva 

 ancora un pò di vita, i processi di cura e di fermentazione, 

 perchè fossero a pieno sviluppate, nei tipi gentili e profumati, 

 le caratteristiche di razza — cogliendo quel momento propizio, 

 che dopo invano si cerca di creare (2). 



Principio che migliorò, prima pressando i tabacchi appena 



(1) Vedi: Fermentazione forcata a stendaggio. 



(2) Vedi: Cura forcata dei tabacchi. 



