BOLLETTINO TECNICO 171 



catalasi. Si sa che questo enzima è sensibilissimo agli joni idrogeni; e quindi 

 è possibile che le modificazioni chimiche del seme, caratterizzate da una aci- 

 dificazione progressiva dell'organismo, facciano scomparire gradatamente l'at- 

 tività della catalasi: nei semi morti, questa attività sembra sparire quasi to- 

 talmente. Il poco ossigeno emanalo in questo caso può provenire dai cataliz- 

 zatori minerali o dalle sostanze colloidali del seme. 



E evidente che l'attività della catalasi, misurata in condizioni comparabili 

 in centimetri cubi di ossigeno emanato , può rappresentare un mezzo conve- 

 niente per valutare rapidamente e facilmente, in pochi minuti, il valore agri- 

 colo dei semi; non rimane altro che fissare i limiti per il controllo pratico di 

 questo indicatore vitale. 



Sulla ripartizione del manganese nell'organismo delle piante superiori. 



— M. Gabriel Bertrand e M.me M. Rosemblatt. Dai " Comptes Rendus de VAcad. 

 des. Sciences.,, Paris. — Tomo 173. N. 22 (28 Nov. 1921) pagg. 1118-1120. 



L'esistenza del manganese negli organi delle piante è stata ricercata in un 

 numero già considerevole di casi e, recentemente, noi abbiamo dimostrato che 

 si doveva considerarla come assolutamente generale, le eccezioni segnalate non 

 essendo dovute ad altro che all'impiego di metodi analitici non corretti o di 

 una sensibilità insufficiente. 



Ci siamo preoccupati, d'allora, di determinare in maniera più completa e 

 più precisa di quanto è stato fatto fino adesso, il modo di ripartizione del 

 metallo negli organi delle piante e, in particolare, delle piante superiori. Ci si 

 era accontentati di paragonare solamente pochi organi di una stessa pianta 

 o, più abitualmente, organi appartenenti a individui di origini e anche di specie 

 differenti. Inoltre, si era trascurato di tener conto del periodo di vegetazione, 

 che invece ha una grande influenza sulla composizione chimica. Ci è sembrato 

 che, per meglio valutare l'importanza fisiologica del manganese, bisognasse do- 

 sare il metallo, non solamente nel più gran numero possibile di organi, ma 

 anche negli organi di una stessa specie raccolta in un momento determinato 

 della vegetazione. E quello che abbiamo fatto su di una pianta dicotiledone, 

 il tabacco dei contadini, e su di una monocotiledone, il giglio del Giappone. I 

 risultati così ottenuti danno una buonissima idea di quanto risulta di essen- 

 ziale da parecchie centinaia di dosaggi e che abbiamo effettuali contempora- 

 neamente sugli organi di altre piante. 



'Tabacco coltivato {Nicotiana Rustica L.) 



Allevalo nel giardino de! laboratorio e raccolto al momento della fiori- 

 tura Le capsule e i semi sono stati raccolti più tardi su altre piante 



M11 in mmgr. p. 100 

 di materia 



verde secca ceneri 



Radici 0,55 2,82 25,2 



Stelo, corteccia (1(3 inferiore 0,28 3,64 15,2 



Ic * no » 0,07 0,39 5,4 



