102 B. ISTITUTO SPERIMENTALK COLTIVAZIONE TABACCHI 



(I) J. Amer. Chem. Soc. Voi. 32-1910 — A proposito di questo metodo è utile 

 ricordare che Garner, Bacon e Foubert (Bureau of. Plant. Industry V. S Aprile 

 1914) con ricerche sulla cura ad aria dei tabacchi nord-americani hanno trovato 

 che il metodo Mohr per la determinazione dell' azoto proteico fornisce i mi- 

 gliori risultati e che il metodo Stutzer dà risultati di circa il 0,2% più elevati. 



(II) Applicando il metodo Kissling si osserva che lo sviluppo del gas che 

 viene misurato come ossido di azoto, generalmente, dopo il completamento della 

 reazione principale, si prosegue lentamente e per lungo tempo: ciò induce a 

 credere che con questo metodo venga computato come ossido di azoto qualche 

 altro prodotto gassoso che si origina nel trattamento con cloruro ferroso e acido 

 cloridico del tabacco. 



(Ili) Con ciò viene confermato quanto ebbi a dire, nelle mie prime ricer- 

 che, intorno al metodo Stutzer e cadono le critiche mosse dal Paris su questo 

 stesso Bollettino al metodo da me allora usato e alle quali i doveri di soldato 

 mi avevano impedito di rispondere. 



