138 R. ISTITUTO SPERIMENTALE COLTIVAZIONE TABACCHI 



prezzo se la quantità offerta non è sufficiente a coprire per intero la quantità 

 domandata. 



Sarà questione di percentuali che periti, concessionari, coltivatori, in buona 

 o mala fede, con cognizione o senza possono stabilire in misura differentissima, 

 anche per lo stesso prodotto, ma un quintale di foglia di quarta o di prima 

 schiette, non può essere scambiato che con una determinata quantità di moneta. 



Consegue da ciò che ad ogni partita di tabacco spetta un prezzo ed uno 

 solo, quello cioè determinato dalla percentuale delle classi che la compongono, 

 ed i cui prezzi sono stati fissati — o bene o male -- dall'Amministrazione dei 

 Monopoli. 



Ma è vero altresì che o^ni partita può assumere differenti valori, a secondo 

 che si parte o dal concetto di costo o da quello di trasformazione. 



Supporre che il costo di un quintale di tabacco possa costituire un ele- 

 mento base per la misura del prezzo di cessione del prodotto ai concessionari, 

 significa non volere tener presente che vi sono tanti costi di produzione quanti 

 sono i gruppi dei produttori (proprietari, Attuari, coloni) anzi, quanti sono i 

 produttori; che i buoni terreni e la raffinata tecnica colturale hanno diritto 

 ad una maggior quota nella distribuzione della ricchezza prodotta ; che a pa- 

 rità di costo (specialmente pel tabacco) il prodotto può essere qualitativamente 

 variabilissimo. 



Supporre che la conoscenza del costo di lavorazione e dell' utile che si 

 ritrae dall'industria possa servire nel determinare il prezzo equo del tabacco 

 allo stato sciolto significa dimenticare che il concessionario cede allo Stato il 

 prodotto dopo un anno dall'acquisto; che un'accurata e sapiente lavorazione 

 può lasciare un largo margine di utili, come una lavorazione mal fatta può 

 cagionare delle perdite; che l'industriale, valorizzando cognizioni tecniche par- 

 ticolari, ha diritto di far suoi tutti gli utili dell'impresa, sia per mettersi al 

 coperto dei rischi che corre nella produzione, sia ancora perchè oltre che come 

 capitalista e direttore tecnico, gli spetta un compenso come imprenditore. 



Più di qualunque disquisizione, un esempio numerico vale chiarire l'im- 

 possibilità di giungere alla determinazione dell' equo pre^o del tabacco appli- 

 cando i concetti di costo di produzione e costo di lavorazione. 



Si supponga di conoscere il costo medio di produzione e di lavorazione 

 del tabacco per una determinata plaga, ed il prezzo medio generale che lo 

 Stato fa ai concessionari, nella rispettiva misura di 7, 3, 13, dati questi, s'in- 

 tende, omogenei nel tempo e quindi paragonabili fra loro. 



Il plusvalore di 3, creato dal concorso dei due fattori: costo, materia prima 

 e costo lavorazione, dovendo essere distribuito in rapporto al valore effettivo 

 che ognuno di essi misura all'atto della produzione, andrebbe per 2,10 a be- 

 neficio del coltivatore e per 0,90 a beneficio dell'industriale. 



Si supponga ora che il costo di produzione, per un' altra plaga, salga ad 

 8 — o per ignoranza del coltivatore o per condizioni avverse di ambiente fi- 

 sico — ed il costo di lavorazione scenda a 2 - per una più sapiente organiz- 

 zazione del lavoro e per le più perfette condizioni tecniche dell' industriale. 

 Fermo restando il prezzo che lo Stato fa ai concessionari, il plusvalore di 3 

 andrebbe per 2,40 a beneficio del coltivatore e per 0,60 a beneficio dell'indu- 

 striale. 



Ed allora vale proprio la pena perfezionare la coltivazione e 1' industria, 

 introdurre strumenti tecnici più perfezionati, escogitare metodi più economici 

 di lavorazione, se la nuova religione premia i cattivi e castiga i buoni? 



