208 R. ISTITUTO SPERIMENTALE COLTIVAZIONE TABACCHI 



passare per il processo di cura, perchè il metodo parte dal pre- 

 supposto che i due lotti siano identici in qualità e quantità di 

 materia per unità di peso ; e qui , per conseguenza, non sarà 

 mai di troppo l'oculatezza dello esperimentatore nella scelta dei 

 lotti-campione. 



Ma, per quanto si faccia, differenze sia pur lievi di com- 

 posizione fra foglia e foglia e quindi fra lotto e lotto corrispon- 

 dente di foglie esistono sempre e le relative differenze ponderali, 

 se sono in meno per il lotto da sottoporsi alla cura, vengono a 

 sommarsi all'errore primitivo in meno verificatosi con la essic- 

 cazione del materiale verde ad alta temperatura; se sono in più, 

 possono tendere a compensarlo, possono addirittura compensarlo 

 e possono anche in definitiva cambiare l'errore in meno in un 

 errore in più. 



Per eliminare praticamente questa seconda causa di errori 

 non v'è che esperimentare con un largo numero di foglie (al- 

 meno un centinaio). In tal guisa si giunge ad una compensazione 

 degli errori del calcolo suddetto e si dà modo che torni a riap 

 parire definitivamente soltanto l'errore in meno, inevitabile, do- 

 vuto alla determinazione della sostanza secca con la essiccazione 

 del materiale ad alta temperatura. 



Noi riportiamo per ora nella nostra tabella i dati di 149 

 foglie, distribuite in 12 esperimenti, e, se andiamo senz'altro alle 

 cifre complessive, troviamo che in definitiva il peso della sostanza 

 secca contenuta a verde (gr. 2330,660) é appena di gr. 12,290 

 inferiore al peso del corrispondente tabacco curato e rinvincidito 

 normalmente (gr. 2342,950). Ciò è quanto a dire che la diffe- 

 renza fra i due pesi riportati a cento è di solo poco più di 0,5. 



Il peso del tabacco a giusta pastosità dopo la cura è quello 

 che è, ma, se un errore in esso vi fosse, l'esperienza ci dice 

 che questo tenderebbe ad essere in più che non in meno, in- 

 quantocché, per potere agevolmente maneggiare la foglia di ta- 

 bacco curato senza romperla, siamo indotti, se mai, ad oltre- 

 passare, sia pure di poco, il limite teorico dell' umidità stretta- 

 mente necessaria alla pastosità normale anziché tenerci al disotto. 



Riassumendo, poiché il peso della sostanza secca effettiva- 

 mente contenuta nel tabacco appena raccolto e sempre di un 

 tanto maggiore di quello risultato dallo esperimento; poiché, se 

 v'è un errore nel peso del tabacco curato a pastosità normale, 



