262 R. ISTITUTO SPERIMENTALE COLTIVAZIONE TABACCHI 



Un particolare che pure ha la sua utilità consiste nelle finestrine superiori, 

 le quali, di solito, si aprono in senso orizzontale. Si è trovato utile, invece, di' 

 aprire le dette finestre all'infuori, dall'alto in basso, operazione che si può com- 

 piere dall' interno mediante una funicella passante per una piccola puleggia. 

 L'innovazione ha il vantaggio di poter aprire e chiudere le finestrine dal basso, 

 con tutta facilità (i). 



La perizia. 



La perizia del prodotto verde è eseguita da apposita commissione, compo- 

 sta di un delegato del consiglio di amministrazione della Cooperativa, di un 

 delegato dei soci coltivatori interessati, scelto fra di essi e presieduta dal di- 

 rettore della Cattedra ambulante d'agricoltura di Pisa o da un suo rappresen- 

 tante. 



Il socio interessato dovrà presenziare la perizia o. farsi rappresentare dal 

 suo coltivatore, o da un membro della famiglia del coltivatore. Il giudizio di 

 perizia è inappellabile. 



Può intervenire alla perizia, con facoltà puramente consultiva, un funzio- 

 nario della Direzione compartimentale dei tabacchi di Firenze. 



La perizia deve essere richiesta dal coltivatore quando la coltivazione, già 

 sottoposta alla 2 a verifica, è matura e la raccolta imminente. 



Essa si effettua possibilmente entro i 5 giorni susseguenti alla notificazione.. 



Qualora i vari appezzamenti di una coltivazione non vengano a maturità 

 contemporaneamente, la perizia vien fatta per acconto e si limita di volta in 

 volta all'appezzamento od agli appezzamenti pronti per la raccolta; ma ciascun 

 appezzamento è periziato per intero in una sola volta. 



Ove la raccolta venisse a subire per qualsiasi causa un sensibile ritardo, 

 la Cooperativa ha facoltà di procedere ad una seconda perizia totale o parziale, 

 che annulla la prima per intero o parzialmente. Il coltivatore cui viene noti- 

 ficata la necessità di una nuova perizia, deve sospendere la raccolta, in attesa 

 del sopraluogo della Commissione. 



Il metodo seguito nella perizia ha importanza capitale per la riuscita del 

 ricevimento del tabacco allo stato verde, e perciò riteniamo utile esporlo nei 

 suoi particolari. 



Intanto la Commissione possiede già i documenti fiscali, dai quali resulta 

 il numero delle foglie della coltivazione da periziare. Si tratta di calcolare 

 quanto peso secco può uscire dalle foglie verdi , e cioè di stabilire un coeffi- 

 ciente da applicarsi al peso verde. 



Il primo metodo tentato consisteva nello scegliere nel campo 5-10 piante 

 di medio sviluppo, le quali si facevano appassire per venti minuti, eppoi si sfo- 



(1) Anche i finestrini che si aprono in senso orizsontale, con un semplice 

 meccanismo, possono chiudersi ed aprirsi esternamente dal basso con una 

 corda. 



N. d. R. 



