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Huidi e quindi i solidi , Si è veddto che le sosta r.zé 

 aude scelte tra gli acidi vegetabili decomponendosi 

 dalle forze assimilatrici , rifondevano in tutto il si- 

 stema una dose di ossigeno che , accendendo un dol- 

 ce grado di combustione nel principio idrocarbonio* 

 so che forma la base dell' adipe , si opponeva al 

 soverchio morboso accumulali: ento di onesto princi«* 

 pio ; e si è spiegato perchè coloro che sconsigliata- 

 mente si abbandonano all' uso dell' aceto per libe- 

 rarsi da un' incomoda grassezza , sono accesi da un 

 fuoco febbrile che si annunz'a col ria'zamento del 

 polso , ed il tatto brugiante della supeifìcie del cor 41 

 pò. Tutt'i grandi viaggiatori anno osservato che 

 le sostanze subacide , lo zuccaro , il cavolo fermenta* 

 to , procurano la più completa guarigione degli equi- 

 paggi affetti dallo srorbuto ; e ciò è sempre dovuto 

 al grado di energia che spande nel sstema l'ossi* 

 geno che ne forma la base , riparando nel tempo» 

 stesso all'abbattimento delle forze ^ ed alla mancan- 

 za di quel principio elementare decimato ne 1 fluidi 

 dal lungo uso di cibi aridi e salsi . La china , T op^ 

 pio , il moschio non farebbero altrettanto i perchè 

 compensono al primo bisbgno senza soddisfare ai 

 Secondo, che del primo è ugualmente importante. 

 Si è scoperto che il principio astringente rintuz- 

 za P azione delle sostanze saline . Sarebbe adun- 

 que strano se desiderandosi analizzare il giusto va- 

 lore della sostanze medicamentose non si vo~ 

 lesse tener di mira l' influenza della dHoio chi* 



