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einjeln r-erfefct unb in baS SSarmbeet ju fdjnetferem 2lnwatf)fen jurütf; 

 gebraut werben. 



3n ©egenben, wo ber ftetne leiste Safertorf 311 befommen ift, wirb 

 biefer mit 5$ortf)eit jur 2lu6faat ber 53romeliaceen üerwenbet. SÖfan 

 nimmt §u tiefem 3^ecfe ©tücfe oon etwa brei ^oü 2)icfe, legt fte in 

 Unterfe&fdjaalen, ftreut Die ©amen oben barauf, unb giefjt fo r>iel SBaffer 

 in bie @#aalen, alö ba$ JEorfjh'tcf anfc&lucfen fann. 3n biefem 3« s 

 ftanbe bringt man fte in ein 2Barmbeet, bebecft fte mit ©laöglorfen, be= 

 (chattet fie leicht unb erhält fte in gleichet geudjtigfeit, worauf fte baib 

 feimen werben, feaben bie jungen spflän$cr)en einige 33lättdjen, fo wirb 

 ba$ £orfftücf forgfältig fo verteilt, bafj an jebem ^flänjdjen fo t>iel 

 £orf bleibt, oljne bie SBurjelctjen ju behäbigen. Sftit biefem «Stürfcijen 

 £orf werben bie ^3flan$cl)en einzeln in $öpfe in irgenb einen paffenben 

 (Sompoft ober aucr) in oerfleinerten $orf rwn geeigneter 95efcr)affenl)eit 

 »erpflanjt unb jutn 2lnwacr)fen in ba$ Sßarmbeet 3itrücfgebracr)t. ' 



S3ei einiger Slufmerffamfett formen foldpe ^flan^en auct) ot)ne äßarnu 

 beet ober Sreibfaften in einem gewöt)nlicr)en 2öarmf)au3, ja felbft im 

 3immer cultioirt werben, nur ift bie Vegetation natürlid) etwaö lang* 

 famer, bie SluSbtlbung fct)wäcr)er unb bat)er aucr) bie 35liu)barfeit fpäter, 

 allein biep fümmert meiftenS einen leiDenf$aftlict)en ^]flanjenfreunb wenig, 

 Wenn er nur überhaupt feinen Swed erreicht. 2ßa6 ber Mangel an 

 (£inrict)tungen l)inbert ober »erjögert, baö mufj in folgen fallen burd) 

 aufmerffamere 23el)anblung erfefct werben, 3. 95. burct) ©laSglocfen, 33es 

 (chatten, t>orftcr)ttge(3 33egtefjen, vor Slllem aber burcf) tauglichen ßompoft 

 unb ootlftänbigen SBafferafyug, bamit bie weichen SBurjeln bei fyinreidjen* 

 ber üftaf)rung nidjt faulen. 



Cultur fcttS firitfööpfdö, Solanum Lycopersicum. 



2)er Seutfdje wirb bei bem SSefucbe ber franjofifctjen ©emüfemärfte 

 fei)r überrafcbt »on ben grofen Cluantitäten ber SiebeSiipfel, welche bort 

 feil geboten werben, -üftancfjer, ber fte jwar in ber .Jpeimatt) fyie unb 

 ba atö 3'^rpflanje geferjen t)at, Weiß tik Verwenbung berfelben nicfct 

 unb fragt befjl)alb erftaunt, woju fte gefauft würben, worauf it)tn ftatt 

 ber Antwort fef)r t)äuflg bie grage entgegengehalten wirb : f)aben ©ie 

 benn nod) feine gegeffen ? 



3n ber franjoftfctjen i?üd)e behauptet biefe gtuct)t einen l)ol}en 

 JRang unb Wirb in ben »erfcfyiebenften formen jubereitet, l)auptfäct)licf) 

 als «Sauce, befjljatb trachten bie ©emüfegärtner bal)in, bie $ruct)t mog= 



