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rung vorjugöweife auö ber Suft nimmt, unb ft$ bie ^flan^en bei gegen* 

 feitigcr Entfernung von l /\ ober felbft Vs 9)?etet nocb, vollfommen auös 

 bilden fönnen. Wlan fonnte fomit auf einen £luabratmeter 16 — 25 

 ^flanjen rennen; nehmen wir alfo baS Mittel 20 an, beren lebe einen 

 Knollen von 300 ©ramme bifbet, fo erhält man vom £luabratmeter 6 

 Kilogramme, ober per £ectar 60,000 Kilogramme Knollen; ein Ertrag, 

 wie er r>on ber Kartoffel auf berfelben Bleibe im 35urct;fcf)nitt nur fyalb 

 erhielt wirb. Siefer ungeheure Ertrag ift aöerbingö fyvvotljetifcf) unb 

 für bie günftigften ^erbältniffe (wenigftenS ber ber ©egenb von $arid) 

 berechnet; and) würbe angenommen, bafj baS ganje Selb ol)ne irgenb 

 eine Surfe ober gefylfteUe fei; aber wenn man auefc tk 2lnnab,me etwaö 

 geringer ftetfen unb bie «fpanbarbeit jiemlicfc fyoef; nehmen mujj, ift Docfc 

 gemifj ju vermuten, baß bie Dioscorea Batatas einen I)öf)ern deiner; 

 trag alß bie Kattoffel gewähren, unb bie ©diwicrigfeiten ber Ernte burd; 

 bie größere 9?äf)rfraft bejahen werbe. £)iefe Slrbeit fann man ftet; übrU 

 gen$ fet)r erleichtern burejj baö ^ffanjen auf flamme, wie baö bereits 

 oben betrieben würbe, «^iebei ftüfce irf) mief) auf golgenDeS: 



2)ie geernteten Knollen l)atten meiftenö eine Sänge von l /3 — l /i 

 Steter; nur fel)r wenige fielen außerhalb biefer ©renjlinien. Ungefähr 

 ber britte £l)eil t>on oben fyerab ift bünn unb von ber 2)irfe eineö fleinen 

 gingerö. 3ct) ratfye nun, biefen £l)eü jur 2luöfaat ju gebrauten, ju 

 welchem ^\x>cd er in 3 ober 4 (Stfirfe gefachten werDen fann; ber übrige 

 £l)eil be6 ÜRfyigom wirb $um ©enufj verwenbet. ES ift bafyer wichtig, 

 ta$ gan$e 9f?l)ijom fyerauöjubefommen, um fo mef)r, ta ber untere £l)eil 

 immer ber birfere unb mel)lreicf/ere ift. 92tmmt man nun bie ^flanjung 

 auf Kämmen ober fd?malen, % — x k SJieter l)of)en Beeten vor, fo fann 

 man bei ber Ernte biefe flamme von beiben (Seiten anbohren, unb fo 

 baö untere Enbe beS Difyijom erreichen, woburd) bie (Jrnte oljne große 

 2lnfirengung bewerfftelligt wirb. €tef)en nun bie $flanjcn fefyr nafye 

 beifammen, fo verteilt ftc^ bie Sttülje auf eine größere 3af)l von s $flans 

 jen, unb bann ift bie ber einzelnen ^fKanje gewibmete Slrbeit nur gering. 



3)ie vortf)eill)aftefte ©reite folcfcer 93eetd)en läßt ftd? jwur noef; niefct 

 beftimmen, boef; glaube icfc, bafj bicfelbe fel)r ^wertmäßig '/ 2 Sfteter breit 

 angelegt unb mit 3 9ieil)en ^flan^en bepflanzt würben. Sie jroifc&en ben 

 93eetd)en bleibenbe gurd}e Dürfte fyöcbftenS % s 3J?eter breit fein. 3)iefe 

 SBeforgniffe wegen ber Ernte beftefyen übrigens nur in ber $f)eorie; bie 

 ^rariö Wirb Mittel jur Erleichterung biefeS @efcf>äfteö finben. 23etra#; 

 tet mau bie SerDollfommnung fo vieler ^.Jiafcfnnen, befonberö ber pflüge, 

 fo ift man ju ber Hoffnung berechtigt, bafj biefe Snftrumente aud) jum 

 ©ebrauet; bei ber Ernte ber cfyineftfcijen 53atatc tauglich gemacht werben. 



