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ftleinere itttttljcthmgm. 



Ammabroma Sonorae. 2)iefen tarnen (©anbfpeife von ®onora) 

 erhielt eine $flanje, n>elcr;e am obern X\)eik beö }Jieerbufen3 oon (Sali* 

 formen gefunben mürbe. 2)ie fleifcfcige Söurjel berfelben mirb auf l)ei§en 

 i?ot)len gebraten unD ift fo zubereitet ejne beliebte «Steife, bie im ©es 

 fcfematf Den fußen Sataten äl)n(icl) ift, ba fte viel 3 urfer ftoff enthält. 

 s )Jlan genießt fie aueb. getroefnet ober mit anbern SSegetabiüen, 33ol)nen, 

 (Srbfen u. bgl. t>ermifct>t, um biefen einen guten ©efcj?macf ju geben. 



Hedysarum Alhagi. 3)er Äameelbom, türfifdjer «£>af)nenfopf, 

 (The Cameis Thorn), fommt in ttn 2ßüften 2lrabten6, 3nbien$, ber 

 £artaret unb ^erftenö in großer Stenge »or. 3n ben meiften biefer 

 unuurtf)baren ©egenben ift er blöd Butter für oaS tfameel; fein immer* 

 wäf)renbe3 ©rün beft^t bie Gngenfcfyaft , mittelft feiner tiefreiefcenben, 

 $äl)en Sßurjeln bie wenige geuebtigfett au$ bem bürren 33oben ju fam* 

 mein unb auf^ufaugen. 3)ieß ift bem 2lraber mol)l Mannt, ber baoon 

 jur (Sqielung einer angenehmen unb gefunben 9?af)rung für ben 2J?en* 

 fcfjen ©ebtaud? madbt. 3m $rül)jal)r wirb nämlict; ber «Stengel ber 

 s ^fknje nafye an ber Söurjel geseilt , in Die ©palte ein einziger ©ame 

 »on ber 2ßafferme(one gefteeft, uno ber entblödte ©tamm ober ©tengel 

 wieber mit <3rbe beDecf't. 2)er ^elonenfame wirb auf Diefe 2ßeife $um 

 ©#maro&er, unb ber 9?al)rungeftoff, welchen bie jerbrecblidjen, faftigen 

 Sßurjeln ber Melonen ju fammeln nicf)t gut geeignet ftnb , wirb bem 

 Pflegling buretj bie bidbtern 2ßur$elfafern beö ^ameelbornö in reichlicher 

 ÜKcngc jugefüfyrt. 2luf biefc äfieife jmingt ber Slraber einen Soben, ber 

 jeber anbern (Sultur unfähig ift, von %tit 3" 3 e ^ e » ien anfefynlicfcen 

 s 43orratl) an guten SBaffermelonen ab> 3)iefeö fcl;a£baren ©emacfyfeö 

 fleine, eirunbe 93Iätter bleiben bloö einige Sage f)inburdp in ber erften 

 3eit beS 5rül)ting? fieben. 21 u 3 ben 3weigen btefeö fleincn ©trauct;eö 

 fdjwi&t ein füßer, fiefy an ber Suft »ertrotfntnber, mannaartiger ©aft, 

 ben bie orientalifdjen S3ölfer genießen. (Deficrr. tot. sBo*cn.»i.) 



friefkaftm. 



Sen trals@ärtners^erein in ©cfclefien. 33ebaure fel)r , ba& 

 Programm für bie am 13. 2lpril b. 3. beginnenDen grübjaf)r0s2lu$ftels 

 lung erft am 31. Wärj erhalten ju fyaben, meßbalb eö unmöglich war, 

 baflfelbe in'ö 9J?ar^eft aufjune&men, unD im ftprilljeft, welkes Glitte De3 

 9)ionat6 fertig wirb, roürbe eö ju fpät erfetpeinen. ißittc, Derartige (Sin* 

 fenbungen gefälligft etmaö früher abgeben £u laffen, um eö Dem 2)euts 

 f et; e u 9Jiagajin, weldjeS bem iljatfraftigen Vereine mit größtem ^er* 



