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„beffer (ei, als Der von jenem?« £r. Socfwoob wirb »a5t((|ein[i($ baS 

 ($icfwricn; s Jkaparat gar ntc^t wirflief; Fennen, nocfc weniger einen Sranf 

 btoö bavon jemalö verfugt l)aben , Da berfelbe naa) Dem reichen nnD 

 leefern (Snglanb fcfcwcrlicf/ verführt wirb. @S fc$eint Danach faft, als 

 wenn Die (Snglänber glauben: ganj SDeutfcfclanb bereife ftcfj notdürftig 

 mit beutfcf;em Äajfee, mäljrenb il)n bo# meiftenS nur Die äßafc&weiber 

 unb Die untere ^olfsflaffe als geringen 3 ufafc jur gärbung an« 

 wenben, Slnbern hingegen berfelbe — als Äolif erregenD — fefyr verfaßt 

 ift. leinen ^laDDcrtranf aber auS purtm (£id)orien, oDer fogenannteS 

 @icborienmaffer ju brauen unD ju ©emütfye ju führen, läßt fttfc geiviß 

 au*t> Der 2lermfte nic&t einfallen unb (elbft fein irgenD reputirtic^er £unD 

 unb feine niefct ganj ungebilDete Äafee ftc^ bieten. 3d) muß alfo biefen 

 ntiferabeln unb f)6a)ft unpaffen Den Vergleich meine« Äaffee'ö als für 

 pl)antaftifa? auS Der Suft gegriffen anfe&en unD mit Unwillen jurücf; 

 weifen ! — 



Die 23raucbbarfeit meine« «Surrogats für Kaffee ift Dagegen bureb 

 vielfeitige Ijiefige unD auswärtige groben unD Urteile feiner 3» n 8 eu 

 beftätigt unD wirD bureb bereits begonnenen 21 n bau unD bemnäcfcjiige 

 @infül)rung DeS refpectiven s 4$robuftS in öffentliche (Sonfumtion feiner ^üt 

 fa)on gerechtfertigt; hingegen jenes fcfyiefgelaDene Urtljeil DeS £rn. £°rf* 

 wooD als falfcfccS Uebelacfyten erfannt unD verworfen werDen! 



aßenn fcfyon von (Sinem Sotfye frifcb=prdparirten Surrogats ein gan* 

 jeS 3immer in furjet 3^it wie von achtem Kaffee ftarf Duftet unD 

 Ferren unb 3)amen jumat ol)ne 33 or toi f feit von Dem 2lbfuDe genie? 

 jjenb, eS für äc&ten Äaffee trinfen, fo gilt (Sin foldjeS pofttioeS Beug- 

 niß mefyr, als fyunDert anDere, Durcf; Vorurteil befangene, negative, 

 worauf icfy vielmehr gar 9ticf)tS gebe! Dtyne aber Der 2ld)tung unD @f)re 

 DeS £rn. SlfaDemtferS MocfwooD in jeDer anDem 33e$iel)ung irgenb ju 

 nafye treten ju wollen, muß icfj Docfy in 9?ütfficf;t auf biefe feine untief 

 tige unb mißliebige GhitfcbeiDung unb naa) Maßgabe Der mir unbebaut* 

 fam jugefügten, öffentlichen 25lame oiefe auf feine unbegrünDete Prüfung 

 unb Slbfdjä&ung felbft wieDer jurücfweifen. — 



3)ie Scfyulo, Daß befonDerS Der ©efcjjmacf meiner ftaffeeprobe weDer 

 £rn. Dr. töertf). Seemann, noef; £rn. SocfwooD besagte, fowie Daß 

 Die cr)emtfcbe Üßrüfung einen ftarfen 33itterftoff Daraus ertrafjirt unD Die* 

 fer wal)rfcbeinliit? Den £ranf wibrig gemacht fyabe (?), bürfte nad) meU 

 ner Vermittlung unb fpäteren Verfucfyen jufolge barin begrüntet gewe* 

 fett fein: 

 1) £f)eilS, baß bie ju jenen groben verWenbeten ©amen fammt if)ren 



biefen ©egalen (epicarpium) präparirt unb etwas ju febwaefe geroftet 



