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Somit empfehle idj gleid) für bie bie£jäf)rige 2lu3faat biefe Metfyobe 

 alten Dcfonomen, inbem ic& bie ©laubwürbigfeit ber 33efjauptung beö £rn. 

 (£ntbecfer3 verbürge : ba$ fo befyanbelte 2luöfaat von SBeijen unb Joggen 

 in bem nacfyfolgenben gruc^tftanbe feine Spur Dom 33ranbe gezeigt l)at, unb 

 ba$ biefe Metf)obe mit gleich gutem (Srfolge auef) auf ©er fte, &afer, £irfe 

 u. f. w. anwenbbar fein wirb. 



(Sötttngen, bert 2. (September 1856. 



Slua,. $riebr. @d)lott(jaubcr, 



>4$rh)atler>rer. 



JMtrag jur Clljampigtion-^udjt 



iVn -vvn. 2lpott)efer 9t. in ©, 



Mit befonberem Vergnügen lad icl? in bem 2)eutfc&en Magajin 

 fd)on mehrere Mitteilungen über Gljampignousßu^t, unb muß Daraus 

 fdjliepen, ba$ biefe angenehme unb naf)rl)afte ©peife mef)r £iebl)aber $äl)lt, 

 a(3 man gewofjnlic^ glaubt; befjfjatb nefyme id) mir bie greifyeit, au# einige 

 3ßorte barüber mitzureiten. @3 wirb überflüfftg fein, über ben 233ertt) 

 biefer eigentümlichen ©ewädjfe, fei e3 jum SSerfauf ober ©elbftgebraud;, 

 etwaö Sßeitereö ju fagen, alö fefcon vielfältig geäußert worben ift, unb 

 mag alfo genügen, über eine eigentt)ümlüte Mettjobe $u fpre^en, nad) 

 welcher fte in t)ö$fter ä}oIlfommenf)eit erlogen werben formen. 2)er 3ufall 

 führte einft einen auögejeictpneten ©ärtner auf biefe Metlwbe, inbem er 

 einen gan$ anDem 3wecf vor Slugen t)atte. SDiefer £err befestigte ftcfj 

 unter Slnberem auet; Damit, verriebene ©e^öt^e au6 ©amen $u er$iet)en, 

 wa6 ü)m viele Müt)e machte, erftenö wegen ber ©d)were beö il;m ju ©ebot 

 ftet)enben 23oben3, unb jweitenö wegen beö bei natTem Sßetter in biefem 

 33oben in jal)lrei$er Menge fi$ auffyaltenben Ungeziefers, ©ct)netfen, äßür* 

 mer u. bgl., welche bie gefeimten ©aaten manchmal in (Siner 9?a$t ganj 

 verwüfteten. 3luö vieljäl)rigen Beobachtungen wußte er, bafj ^leeftaub in 

 einer gewiffen ©#id)te gelagert inwenbig oft 3af)re lang troefen blieb, tro^s 

 bem er alter Witterung preisgegeben war. 2)iep veranlagte it)n, in feine 

 ©aatbeete merft eine ©a)id)te Äleeftaub, unb auf biefen erft eine Sage gute, 

 von ^nfeften unb SBürmem gereinigte (£rbe ju bringen, um baS (Einbringen 

 ber Sßürmer k. von Unten herauf Durct) bie troefene ©ct)ia)te $u verzins 

 bern. 3)er 3u>ecf würbe votlfommen erreicht, allein eS erfd)ienen auet) auf 

 biefen 23eeten eine Menge von ©ct)wämmen, manchmal in fo großer 3at)(, 

 ba$ fte bie junge ©aat ganj in tk £öf)e trieben unb baburet) tt)eilS befefcä* 

 bigten, tl)ei(S gan$ m ©rttnbe richteten. 3)er Slerger über biefe (£rfct)einung 



