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 » Le Ninfeacee si rassomigliano tutte nel loro portamento ; 

 consistono tutte in grandi e belle piante vivaci che crescono di 

 mezzo alle acque dolci , cui abbelliscono mediante le loro lar- 

 ghe foglie dispiegate sulla propria superficie , e coi loro enormi 

 fiori aventi tal volta un diametro di sei in otto pollici , e color 

 giallo, bianco, o bellissimo azzurro. La loro radice è un ceppo 

 sotterraneo orizzontale e carnoso, da cui nascono foglie cordi- 

 formi o rotonde, intiere o dentate, portate da picciuoli, la cui 

 lunghezza varia a norma della profondita dell'acqua , e dell'ele- 

 vatezza del suo livello. I fiori parimenti portati da lunghi pedi- 

 celli uniflori , vengono a dispiegarsi sulla superficie delle acque. 

 » Le Ninfeacee sono poco considerate sotto l'aspetto me- 

 dico ; il loro ceppo si compone in gran parte di fecola ami- 

 lacea, alla quale aggiungesi un principio acre lievemente nar- 

 cotico. Siffatta radice liberata da quest'ultimo principio può 

 essere adoprata come alimento, locchè usano per anco i po- 

 poli che abitano le rive del Nilo. I fiori contengono un prin- 

 cipio lievemente aromatico e calmante». 



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