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si mangiano cotte, ovvero se ne fanno delle decozioni. La proprietà antiscorbu- 

 tica delle foglie anzidette sembra, giusta Bruschi, doversi ripetere dalla presenza 

 dell'acido reumico. I popoli poi che abitano i paesi dove le piante del Rabar- 

 baro sono spontanee , fanno entrare nelle loro mense le piante stesse nel loro 

 stato di freschezza e di giovinezza, come un cibo gradevole e salutifero. 



SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



i. Punta di Rabarbaro, i. Fiore intiero ingrossato. 3. Pistillo, 4. Grano. 5. Frullo. 



