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che si estrica dalle parli sessuali di quesla pianta. Questo autore trovò oei fiori 

 della Cappuccina non solamente una quantità d'acido fosforico, ma benanco dei 

 fosfati di potassa e di calce, e dimostrò inoltre la presenza del carbonato, del 

 solfato e del muriato di potassa. 



Le piante fresche, e soprattutto i fiori, hanno un sapore ed un odore analogo a 

 quello del Crescione, ed è commendato ove conviene questo (vedi Crescione). 

 I giovani bottoncini servono allo stesso uso dei bottoni del Capparo (vedi Cap- 

 paro). I frutti ben maturi hanno un'azione leggermente purgante. 



SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



i. Cappuccini. 2. Un petalo inferiore. 3. Calice e slami. 4. Pistillo. 5 Frutto intiero 

 6. Un grano isolato. 7. Grano spoglio del suo pericarpio. 





