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 ili un calice profondamente quinquefido ; di cinque stami corti 

 con antere rotonde ; d'un ovario supero sormontalo da due siili 

 cortissimi. Il frutto è un grano reniforme, chiuso nel calice 

 persistente. 



La coltura della pianta in discorso è facile , ama un terreno 

 sostanzioso e leggiero. E siccome sono i picciuoli quei che ven- 

 gono in uso d'alimento , cosi i cultori hanno cura che questi si 



La barbabietola è piuttosto una pianta alimentare che medicinale; tuttavia 

 gli antichi le attribuivano proprietà emollienti e lassative. Oggidì non si 

 usano che i lembi delle sue foglie per medicare i vescicanti collo scopo di 

 calmare alquanto l'irritazione locale da essi desta. 



SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



i. Barbabietola biacca, i Fiore ingrossalo. 3. Frutto ingrossato. 



