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 desi Vonderbóom; dai Danesi Under tree ; dagli SVezzesi Under- 

 traed. 



Le mandorle od i semi del ricino costituiscono la sola parie della pianta che 

 viene usata in medicina: sono desse ovali, lunghe, alquanto piane dal tato interno, 

 sormontate nella loro estremità più sottile da piccola caroncola bianca e carnosa : 

 la loro superficie si mostra liscia, lucente, grigia, marezzala di color più carico: si 

 compongono d'un integumento esterno, crostaceo e fragile; d'un secondo inte- 

 gumento sottile e diafano; d'un endosperma bianco e carnoso, in cui sta rinchiuso 

 cerio embrione sottile e centrale. Da questi semi pestali si ritrae l'olio di ricino 

 usato per medicina. 



Un'analisi dei semi in discorso eseguita da Ge\er , ed inserta nel tom. u del 

 Giornale di Tromsfoidt, fornisce i risultali seguenti: 



Cento parti di semi forniscono: 

 ► 1. Di pericarpio, contenente resina pressoché insipida ed un poco 



di principio amaro 32. 82. 



2. Gomma 1. 91. 



3. Fibra legnosa 20. 0. 



Le altre parti 7fi. 18. di seme grosso contengono: 



1. Olio grasso che non è acre se non quando rancidisce . . 46. 19. 



2. Gomma 2. 4. 



3. Amido e fibra leguosa 20. 



4. Albumina .......... 0. 5. 



5. Acqua .......... ". y. 



PfolF ha trovato nel pericarpio un po' di cera. 



L'olio di ricino è molto denso, trasparente, giallo, verdastro, talvolta rossastro, 

 ciò dipende da uua diflettosa preparazione. Non ha odore: il suo sapore è dolce: 

 scipito, cui succede un gusto leggermente acre: s'inspessisce nell'aria senza 

 perdere la sua trasparenza, e non si congela nemmeno a varii gradi al dissotto del 

 zero. Di tulli gli olii quello di ricino è il più ossigenato: esso è anche quello che 

 si discioglie con più facilità nell'alcool, altaiche si riconosce per questa sua estrema 

 solubilità la falsificazione dell'olio di ricino. L'alcool a 36° gradi ne discioglie 

 all'incirea i tre quinti, e l'alcool assoluto se ne carica in ogni proporzione. Basta 

 dunque trattarlo con due o tre volte il suo peso di alcool a 36» esso vi si disto- 

 glierà interamente se è puro , e lascierà un residuo insolubile se è mescolato. 

 Questo mezzo fu indicato prima in Russia da Rose , poi in Francia da Planche. 



Si prepara l'olio di ricino per espressione o per ebollizione nell'acqua. Questi 

 fine melodi danno prodotti di differenti qualità, secondo le diligenze che si usano. 

 Il miglior metodo consiste nel mondare i semi di ricino dal loro inviluppo, 

 ridurli in pasta con un pistello, e macinandoli sovra una pietra da cioccolato , 

 e soltemetlere questa pasta a spremersi , senza però riscaldarla. Si feltra l'olio 

 per caria bibula ad uua temperatura piuttosto calda , ed è allora l'olio della 

 miglior qualità per l'uso medico. Ma siccome questo metodo è lungo e dispen- 

 dioso, si riducono ordinariamente i semi in pasta senza mondarli , e si spremono 

 fortemente tra due piastre riscaldate. L'olio si chiarifica in seguito col riposo 

 e colla feltratone a caldo. 



