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Fico marsigliese. La sua polpa, quando è pervenuta alla ma- 

 turità, è un vero sciroppo. È globoloso e della grossezza duna 

 prugna di Regina Claudia colla pelle sottile e liscia. Havvene 

 anche una specie con frutto lungo. 



Fico Muissone : è una delle varietà più piccole e più prima- 

 ticcie. La pelle è nera e sottilissima. 



Fico negrone; piccolo, d'un rosso bruno esternamente, e la 

 polpa d'un rosso vivo. È poco delicato. 



Fico Perona: bislungo, vellutato e bianco al di fuori, rosso 

 internamente: la sua pelle è spessa. È molto produttivo. 



Fico reale di Versaille : quasi rotondo , bianco ; è assai pro- 

 duttivo, e non è buono che disseccato. 



Fico di Salerno , globoso, bianco, primaticcio, zuccherosis- 

 simo ed eccellente per disseccarlo. 



Fico verde : lungamente peduncolato, verde esternamente; e 

 rosso al di dentro : è una delle migliori varietà che si coltivano 

 in Provenza. 



Fico verde bruno: della grossezza d'una prugna, verde al di 

 fuori, d'un bruno oscuro alla sommità : la sua polpa è rossa ed 

 eccellente. 



Fico violetto: globoso, assai grosso, striato, d'un violetto scuro 

 al di fuori, d'un rosso vinoso al di dentro, mollo aggradevole. 



I Celli daDuo in generale due raccolte all'anno, l'una si fa nei mesi ti 

 giugno e luglio e portano il nome di fichi fiori o fichi d'estate, l'altra si fa 

 in autunno. Essa è più abbondante che quella dell'estate. I fruiti sono gene- 

 ralmente meno grossi, e sono quelli che si fanno disseccare per la conservazione. 



II Geo frultiGca due volte all'anno: verso il mese di luglio somministra frutti 

 conosciuti col nome di fichi- fiori, fichi primaticci o fioroni, i quali risultano 

 più grossi, ma meno zuccherosi, e meno saporiti di quelli che maturansi in 

 settembre ed in autunno, che chiamansi fichi settembrini o tardivi, e sono gli 

 unici che si seccano per conservarli nei paesi meridionali della Francia. Presenta 

 quest'albero, al pari di tutti quelli modificati da lunga coltivazione, molte varietà 

 provenienti dalla forma, grossezza e colore dei fichi; gli uni sono verdi, gli al- 

 tri bianchi, i terzi di colore azzurro diversamente carico; la varietà conosciuta 

 col nome di marsigliese costituisce una delle maggiormente valutale; essa è in 

 generale piccola, biancastra, assai zuccherosa, di pelle sottile e fina. 



